Mansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601الکفاءة الاقتصادية والاستثمارية لإنتاج زريعة أسماک البلطي في ظل التأکد وعدم التأکد34134918404310.21608/jaess.2021.184043ENالسيد محمدعطا اللهقسم الإقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة دمياطعلاء فکريهلالقسم الإقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة دمياطJournal Article20210714يُعد إنتاج الزريعة السمکية بمثابة الدعامة الأساسية لصناعة الاستزراع السمکي، حيث يتم استخدام الهابات أو الأحواض الإسمنتية للتفريخ الطبيعي تحت السيطرة، والتفريخ نصف الصناعي للبلطي النيلي حيث تتميز سمکة البلطى بسهولة تفريخها، وقد تبلورت مشکلة هذا البحث فى الحاجة إلى دراسة الکفاءة الاقتصادية لإنتاج زريعة البلطي في ظل عدم التأکد تمثل أحد أهم الضمانات للمستثمرين لاتخاذ قرار بالدخول إلي هذا المجال والاستمرار فيه، وقد استهدف هذا البحث بصفة أساسية قياس کفاءة أداء إنتاج زريعة أسماک البلطي في ظل والتاکد، وعدم التاکد بهدف توجيه المنتجين لأحد المصادر البروتين الحيواني التي يمکن أن تحقق عوائد مرتفعة، واتضح ارتفاع التکاليف الکلية لتربية الأم لإنتاج زريعة أسماک البلطي في الأحواض مقارنة بالهابات بنحو 44.84%، کما ارتفع العائد الکلي في نفس الاتجاه ليبلغ نحو 138.58%، کما ارتفع صافي العائد بنحو151.83%، وبالتالي ارتفاع نسبة المنافع للتکاليف 64.52%، الأمر الذي يعني ان استخدام الأحواض في إنتاج زريعة البلطي من شأنه زيادة معدلات الأرباح علي حجم الاستثمارات اللازمة للمشروع. مع ارتفاع معدل العائد الداخلي للاستثمار في ظل إنتاج زريعة أسماک البلطي من الأحواض تحت صوب بمقدار تغير بلغ 20.34%ًوبمعدل تغير متوقع نحو 40% مقارنة بإنتاج الزريعة من الهابات. ويوصي البحث أن توسع المستثمر في تربية زريعة أسماک البلطي في الأحواض أکثر قدرة علي تحقيق أعلي قدر من الأرباح ومواجهة التغيرات السعرية، وبالتالي يزيد من مستوي الدخل؛ کما أنه يشجع المستثمر علي التوسع في إنتاج زريعة أسماک البلطي مقارنة ببعض المشروعات المنافسة مما ينعکس علي تحقيق الأثر بالنسبة للدولة في تقليل حجم الفجوة السمکية وبالتالي رفع نسب الاکتفاء الذاتي وبالتالي تحقيق الرفاهية الاقتصادية للمستثمر في مجال إنتاج زريعة الأسماک.Mansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دور المنظمات الأهلية في تحسين نوعية الحياة للمرأة (دراسة ميدانية في مثلث شلاتين حلايب أبو رماد )44145318404510.21608/jaess.2021.184045ENانتصار على حسنعلىقسم الدراسات الاجتماعية – الشعبة الاقتصادية والاجتماعية – مرکز بحوث الصحراءمنال سعدسيدقسم الدراسات الاجتماعية – الشعبة الاقتصادية والاجتماعية – مرکز بحوث الصحراءJournal Article20210714يهدف البحث الى معرفة نوعية الحياة ( الرضا المعيشي , الرضا عن الذات , الإحساس بالأمان ), والآليات التي تتبعها المنظمات الأهلية لتقديم المساعدات للمبحوثات ,ودور المنظمات الأهلية في تحسين نوعية الحياة للمرأة. والعلاقة بين المتغيرات المستقلة وبين نوعية الحياة کمتغير تابع, والتعرف على أهم المعوقات والمقترحات في هذا الشأن. وتم إجراء البحث بمرکز شلاتين على "13" جمعية أهلية مفعلة, وتم اختيار عينة عشوائية بسيطة وفقاً لمعادلة کريجسي ومورجان بلغ قوامها " 270" مبحوثة تمثل نسبة 30% من إجمالي المستفيدات من الجمعيات الأهلية، وقد تم جمع البيانات خلال شهري يناير وابريل 2021, عن طريق استمارة استبيان بالمقابلة الشخصية سبق إعدادها واختبارها مبدئياً، واستخدم في تحليل البيانات التکرارات والنسب المئوية ومعامل الارتباط البسيط لبيرسون، وأظهرت أهم النتائج : إرتفاع نسبة الأمية بين المبحوثات بنسبة 33.3%، أن رضا المبحوثات عن دور الجمعيات منخفض بنسبة 83.3% ، أن 50% من السيدات نوعية الحياة لديهن منخفضة, کما أظهرت النتائج وجود علاقة معنوية عند مستوى معنوي 0,001 بين الدرجة الکلية لنوعية الحياة للمرأة والمتغيرات التالية : السن ,المستوى التعليمي , الدخل , درجة الاستفادة من المشروعات التنموية , المشارکة الاجتماعية الرسمية , درجة الرضا عن الخدمات التى تقدمها الجمعيات الأهلية , درجة الرضا عن المسکن , حيازة المشروعات , الحيازة الحيوانية , والانفتاح الثقافي .درجة الرضا عن الخدمات، وقد جاءت أهم معوقات الاستفادة من الخدمات المقدمة من الجمعيات الأهلية من وجهة نظر المبحوثات هي: قلة إقامة المعارض لتسويق المنتجات اليدوية، وقد جاءت أهم المقترحات في نفس الإطار حيث طلبن زيادة عدد المعارض لزيادة التسويق.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184045_da62b4a4f387f3923ee3c6945f30e457.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دراسة تحليلية للانتاج السمکي في بحيرة ناصر باسوان45546518404810.21608/jaess.2021.184048ENحسين حسن علیادمقسم الاقتصاد والارشاد الزراعي - کلية الزراعة والموارد الطبيعية - جامعة أسوانشيماء طلعتفوزيقسم لاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة - جامعة عين شمسJournal Article20210714يستهدف البحث التعرف علي الوضع الراهن للانتاج السمکي في مصر،ومن المصايد الطبيعية ،الاستزراع السمکي ،بحيرة ناصر، تطور الإنتاج السمکي الطازج والمملح في بحيرة ناصر،تطور انتاج اهم اصناف الاسماک الطازجة من البحيرة،الوضع الراهن للانتاج السمکي من الجمعيات والشرکات العاملة في مجال الصيد بالبحيرة، تطور عدد العمالة ومراکب الصيد في البحيرة،موسمية الانتاج السمکي في البحيرة،التقدير الاحصائي للعوامل المؤثرة علي الإنتاج السمکي في البحيرة، المشاکل والمعوقات والحلول المقترحة النهوض بالإنتاج السمکي بالبحيرة.وقد تبين من النتائج ان أن متوسط اجمالي الانتاج السمکي في مصر ، المصايد الطبيعية، المزارع السمکية،بحيرة ناصر بلغ نحو 1205.88،377.62 ،1031.46 ،16.09 الف طن علي الترتيب خلال الفترة(2000-2018) وقد بلغ متوسط اجمالي الانتاج الاسماک الطازجة والمملحة نحو11.47 ، 4.08 الف طن علي الترتيب،وقد تم دراسة اهم اصناف الاسماک الطازجة من البحيرة خلال الفترة السابق الاشارة اليها.کما تم دراسة الانتاج السمکي للجمعيات التعاونية التي تعمل في بحيرة ناصر والتي يتضح ان هناک خمس جمعيات وجهات اخري تقوم بالصيد في البحيرة والتي منها الجمعية التعاونية الام،الجمعية التعاونية النوبية،جمعية ابناء اسوان ،جمعية التکامل، شرکة مصر اسوان،جمعيات اخري بمتوسط انتاج سمکي بلغ نحو 7.39 ، 5.14 ، 2.17 ، 0.49 ، 0.39 ، 0.70 علي الترتيب خلال الفترة (2004-2018)،کما تبين ان متوسط عدد الصيادين في بحيرة ناصر بلغ نحو8.26 الف صياد ، وبدراسة التغيرات الموسمية لاجمالي الانتاج السمکي ببحيرة ناصر تبين ان المتوسط العام في الأربعة مواسم خلال الفترة (2016-2018)وذلک لدراسة موسمية الانتاج السمکي في البحيرة والذي بلغ نحو1344.83 طن ، وتبين أن الدليل الموسي بلغ نحو 112.93% ،83.13% ،95.28%،108.66% على الترتيب.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184048_ec624cfe0cdb4e38e78cbdacbd1a9f7d.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دراسة اقتصادية للأراضي الجديدة والترکيب المحصولي الراهن والمقترح لها وأثره على التنمية الزراعية في مصر46747818405010.21608/jaess.2021.184050ENمصطفى الشحاتالطوخيمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي - مرکز البحوث الزراعيةمنال محمد ساميخطابمعهد بحوث الاقتصاد الزراعي – مرکز البحوث الزراعيةJournal Article20210714استهدف البحث دراسة الترکيب المحصولي الراهن والمقترح بالأراضي الجديدة وأثره على التنمية الزراعية في مصر، وقد أوضحت نتائج البحث أن کل من مساحة الأراضي الزراعية الجديدة، مساحة الأراضي الزراعية المستصلحة، ومتوسط نصيب الفرد منها، ومعدل تغطية الأراضي المستصلحة للتعديات على الأراضي الزراعية قد أخذوا اتجاها عاما متزايدا خلال فترة الدراسة بمعدلات تزايد سنوية بلغت على الترتيب نحو 2.9%، 19.9%، 17.1%، 42.9% من المتوسط السنوي لکل منها، وقد تبين أن أکثر من 80% من متوسط إجمالي مساحة الأراضي المستصلحة في مصر خلال متوسط الفترة (2015- 2019) قد ترکزت في خمسة محافظات فقط هي البحيرة، أسوان، بورسعيد، الوادي الجديد، مطروح. واحتلت مجموعة الحبوب المرتبة الأولى بالترکيب المحصولي الإجمالي بالأراضي الجديدة في مصر خلال الفترة (2016/2017- 2018/2019) بمتوسط يمثل نحو 27.6%، تليها کل من مساحة الحدائق والنخيل، الأعلاف، الخضر، المحاصيل السکرية، المحاصيل الزيتية، البصل، مجموعة البقوليات، النباتات الطبية والعطرية، محاصيل الألياف، الثوم، والأشجار الخشبية حيث مثل متوسط کل منها على الترتيب نحو 24.6%، 21.2%، 15.3%، 4.3%، 3.1%، 1.1%، 1.03%، 0.7%، 0.6%، 0.2%، 0.1% من متوسط إجمالي المساحة المحصولية بالأراضي الجديدة في مصر خلال فترة الدراسة. وبناءا على الترکيب المحصولي المقترح بالأراضي الجديدة يتوقع زيادة إجمالي الإنتاج الزراعي الشتوي بنحو 2 مليون طن بنسبة 2.9%، وزيادة الإنتاج الزراعي الصيفي بنحو 0.5 مليون طن بنسبة 1.4%، وزيادة إجمالي الإنتاج الزراعي المتوقع بنحو 2.5 مليون طن بنسبة 2.4% مقارنة بالإنتاج الراهن.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184050_df53a7d6ccb5f37d083c507154015b35.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601الکفاءة التسويقية لأهم أصناف التمور في العراق47948318405310.21608/jaess.2021.184053ENشعبان عبد الجيدعبد المؤمنقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة بالقاهرة- جامعة الأزهرعاصم کُريمعبد الحميدقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة بالقاهرة- جامعة الأزهرمحمد علي محمدشطاقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة المنصورة.0000-0001-5727-2427معاذ عدنان جميلالمشهدانيقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة بالقاهرة- جامعة الأزهر.Journal Article20210714تعتبر التمور من أهم المحاصيل الإستراتيجية في العراق، ويزرع هذا المحصول من اجل الاستهلاک المحلي أو للتصدير، ويکون استهلاکه على شکل تمور طازجة أو مکبوسة، أو يدخل في العديد من الصناعات الغذائية التحويلية، ويحظى قطاع التمور في العراق بسمعة واعتراف عالميين بوصفه واحدًا من القطاعات الاقتصادية الأکثر تنافسيـــــــــــّة محليًّا وعالميًّا، إلاّ أنّ تسويق التمور في العراق لم يواکب هذا الوضع المتميز للقطاع، حيث يواجــــه العديد من المشکلات والعقبات التي انعکست سلبًا على کفاءة أســــواق التمــور المحليّة والتصديرية الأمر الذي يدعو إلى رفع کفاءة نظام تسويق التمور بشکل خاص، من أجـــــل تعزيـز قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحليّة، والاستجابة لتحديات السوق العالمية. وقد تم في هذا البحث قياس بعض المؤشرات التسويقية للتمور مثل الهوامش التسويقية المطلقة والنسبية، ونصيب المنتج والوسطاء من دينار المستهلک، والکفاءة التسويقية المحلية والتصديرية لأهم أصناف التمور بالعراق، وخلصت الدراسة إلى أن الهامش التسويقي المطلق لتاجر الجملة وتاجر التجزئة يحظى بالنصيب الأکبر من مدفوعات دينار المستهلک، بينما يحظى المنتج مع تکاليفه الإنتاجية بالنصيب الأقل من مدفوعات دينار المستهلک. وأشارت تقديرات الکفاءة التسويقية المحلية والتصديرية للتمور إلى انخفاض مقاييس الکفاءة إلى اقل من 44% لجميع أصناف البحث مما يدل على وجود خلل في أداء جميع العمليات والخدمات التسويقية لهذا المحصول.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184053_05eafe3808fae201b90e3b52fe0c819a.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دراسة إقتصادية لنظم إنتاج وتسويق أسماک البلطى والبورى بمحافظة الدقهلية (دراسة حالة بمحافظة الدقهلية)48549918405510.21608/jaess.2021.184055ENسامح وحيدمرسىمعهد بحوث الاقتصاد الزراعى – الدقى – الجيزةعلا إبراهيم عبد المنعمالدماصىمعهد بحوث الاقتصاد الزراعى – الدقى – الجيزةJournal Article20210714تهدف هذه الدراسة إلى دراسة إقتصاديات ونظم الاستزراع السمکى المختلفة بمزارع بحيرة المنزلة وکذلک نظم التسويق المختلفة لأسماک البلطى والبورى بمحافظة الدقهلية ، وإعتمدت الدراسة على إتباع التحليل الوصفى.وقد تبين من نتائج الدراسة أن الإنتاج المحلى من الأسماک فى محافظة الدقهلية أخذ إتجاه عام متناقص قدر بنحو 0.08% ألف طن ، وبدراسة إقتصاديات إنتاج الأسماک تحت نظم الاستزراع المختلفة تبين تفوق نظام الاستزراع فى أحواض ترابية ونظام التربية فى أقفاص عائمة وذلک من عينة الدراسة الميدانية.وبدراسة تکاليف الإنتاج للاستزراع السمکى تحت نظم الاستزراع المفضلة تبين أن التکاليف الکلية للطن الواحد بلغت نحو 18.5 ألف جنيه وذلک لحوض مساحته 7 فدان.وبدراسة مؤشرات الکفاءة التسويقية لنظم التسويق المختلفة إتضح أنه بالنسبة لتوزيع جنيه المستهلک إرتفع نصيب المنتج يليه تاجر التجزئة ثم تاجر الجملة وبالنسبة للهوامش التسويقية فقد بلغت أعلاها بين مرحلتى تاجر التجزئة والمنتج ، وکذلک إتضح إرتفاع الکفاءة التسويقية لنظام التسويق فى مبردات عن نظيرة التقليدى.وتوصلت الدراسة إلى مجموعة من التوصيات بشأنها حل مشاکل الإنتاج السمکى وتنميته بمحافظة الدقهلية منها ضرورة توفير مستلزمات الإنتاج المختلفة بأسعار مناسبة ، توفير وسائل نقل مناسبة ، توفير وسائل إرشادية للمزارعين لتقليل الفاقد ، إقامة مراکز تدريب لرفع کفاءة المنتجين ، منع وتجريم إستخدام السموم فى صيد الأسماک ، ضرورة التوسع فى الاستزراع السمکى فى المحافظة لأهميته فى سد الفجوة الغذائية من الأسماک وتطبيق الإعفاء الضريبى لتلک المزارع.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184055_22b4a086b2a2674b9ba8650a191c7f7e.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601القدرة التنافسية للعنب المصري في السوق الإنجليزي50150618406610.21608/jaess.2021.184066ENمشيرة سامي عبد الرحيممرعيقسم الاقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة عين شمس، ص.ب 68 حدائق شبرا، 11241 ، القاهرة، مصرسهام عبد العزيز حسنمروانقسم الاقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة عين شمس، ص.ب 68 حدائق شبرا، 11241 ، القاهرة، مصرمحمد عثمانعبد الفتاحقسم الاقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة عين شمس، ص.ب 68 حدائق شبرا، 11241 ، القاهرة، مصرعزة محمود عبد القادرغزالةقسم الدراسات الاقتصادية، مرکز بحوث الصحراء، وزارة الزراعة، القاهرة، مصرJournal Article20210714تحاول مصر تنشيط تجارتها الخارجية بهدف زيادة الناتج المحلي. کما يمکن لمصر التوسع في إنتاج وتصدير محصول العنب ورغم هذا ما زالت الطاقة التصديرية منها محدودة، بجانب أن مصر تواجه منافسة قوية في السوق العالمي من جانب الدول الأخرى المصدرة لمحصول العنب ، ويستهدف البحث التعرف على أهم الأسواق المستوردة لمحصول العنب المصري، وکذلک الإشارة إلى بعض مؤشرات القدرة التنافسية لمصر مقارنة بغرها من الدول حيث بلغ متوسط النصيب السوقي لجنوب افريقيا الفترة لاولي حوالي 13.74% وبلغ متوسط النصيب السوقي للفترة الثانية حوالي 18.24%، في حين بلغ المتوسط العام للنصيب السوقي لجنوب افريقيا في السوق الانجليزي حوالي 15.83% للفترة من 2010-2019 ، في حين بلغ متوسط النصيب السوقي لترکيا في السوق الانجليزي في الفترة الاولي حوالي 18.40% وکان متوسط الفترة الثانية حوالي 19.58% وبمتوسط عام بلغ حوالي 18.98%، کما بلغ متوسط النصيب السوقي لاسبانيا في السوق الانجليزي للفترة الاولي حوالي 9.45% بينما بلغ متوسط الفترة الثانية حوالي 12.09% وبمتوسط عام بلغ حوالي 10.69% ، و بلغ متوسط النصيب السوقي لشيلي في السوق الانجليزي للفترة الاولي حوالي 14.47% وکان متوسط الفترة الثانية حوالي 9.71% وبمتوسط عام بلغ حوالي 11.85% ، وأن متوسط النصيب السوقي لمصر في السوق الانجليزي للفترة الاولي بلغ حوالي 5.57% وکان متوسط الفترة الثانية حوالي 5.92% وبمتوسط بلغ حوالي 5.74% للفترة 2010-2019 ، وفي حين بلغ متوسط النصيب السوقي لباقي دول العالم في السوق الانجليزي للفترة الاولي حوالي 38.00% بينما بلغ حوالي 34.30% لمتوسط الفترة الثانية وبمتوسط عام بلغ حوالي 36.10%.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184066_7efaa75aad1d74ac41242d1ba36e3c26.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دراسة تحليلية لشجرة الأهداف السلوکية لطلاب کلية الزراعة – جامعة المنصورة50751918407110.21608/jaess.2021.184071ENعمرو السيد عطيهحامدقسم الارشاد الزراعي والمجتمع الريفي-کلية الزراعة-جامعة المنصورةأميرة محمود عبد المعطيرمضانقسم الارشاد الزراعي والمجتمع الريفي-کلية الزراعة-جامعة المنصورةيحيي علي الشناويزهرانقسم الارشاد الزراعي والمجتمع الريفي-کلية الزراعة-جامعة المنصورةJournal Article20210714استهدفت الدراسة الحالية تحليل الأبعاد الرئيسية لشجرة الأهداف السلوکية والمهارية الطلابية، وتم اجراء هذه الدراسة علي عينة عشوائية طبقية لطلاب کلية الزراعة جامعة المنصورة، بلغت نسبتها (21%) من اجمالي الشاملة، وللحصول علي البيانات المطلوبة تم الاعتماد علي الاستبيان بالمقابلة الشخصية، خلال الفترة من أکتوبر حتي نهاية ديسمبر 2020م، ولعرض النتائج تم الاعتماد علي عدد من الأدوات والمقاييس الإحصائية، کالتکرارات، والنسب المئوية، ومعاملات الارتباط.وتمثلت أهم النتائج في الآتي: حوالي (55.1%) من الطلاب المبحوثين لم يحصلوا علي دورات تدريبية، وحوالي (79.3%) منهم لم يشارکوا في أنشطة طلابية. بلغ المتوسط العام لاتجاه الطلاب المبحوثين نحو تطبيق المهارات المتعلقة بمخرج القدرة علي إدارة طاقته نحو ما ينفعه وينفع الأخرين، واحترام الحياة الجامعية وتفهم رسالة الجامعة العلمية والمجتمعية، وحماية الاستقرار المجتمعي والدفاع عنه ونبذ الفرقة، والايمان بدور التراث الديني المشترک في الدعوة للوحدة (80.7، 80.1، 83.6، 88.1) علي الترتيب. المتوسط العام لمستوي تغطية المناهج الدراسية والأنشطة الطلابية للمهارات المدروسة من وجهة نظر الطلاب المبحوثين (81.1، 69.4) علي الترتيب. وجود علاقة ارتباطية بين اتجاهات الطلاب المبحوثين نحو تطبيق مهارات مخرج القدرة علي ادارة طاقته نحو ما ينفعه وينفع الأخرين، واحترام الحياة الجامعية وتفهم رسالة الجامعة العلمية والمجتمعية، وحماية الاستقرار المجتمعي والدفاع عنه ونبذ الفرقة وبين کل من حصولهم علي الدورات التدريبية والمشارکة في الأنشطة المجتمعية ومستوي تغطية المناهج الدراسية والأنشطة الطلابية للمهارات المدروسة عند مستوي معنوية (0.01). بينما لا توجد علاقة ارتباطية بين مخرج الايمان بدور التراث الديني المشترک في الدعوة للوحدة وبين کلٍ من المتغيرات الشخصية والاتصالية المدروسة وبين مستوي تغطية المناهج الدراسية والأنشطة الطلابية للمهارات المدروسة.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184071_456cfd8bfbf783205fdff7e204d44b11.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601دراسة تحليلية لإنتاج وتسويق محصول البصل في مصر52152818407610.21608/jaess.2021.184076ENمحمد عبد السلامعويضةقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة المنصورةمحمد محمد جبرالمغربيقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة المنصورةمحمد أحمدعبد الدايمقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة المنصورةهيام عبد العزيزعبد الموليقسم الاقتصاد الزراعي- کلية الزراعة- جامعة المنصورةJournal Article20210714يعتبر القطاع الزراعي من أهم قطاعات الاقتصاد القومي، ومحاصيل الخضر من أهم المنتجات الزراعية في حياة الإنسان، وأن محصول البصل أحد أهم المحاصيل الاستراتيجية التصديرية في مصر والذي يدر دخلا مجزيا لکل من المزارع والدولة علي حد سواء، وتمثلت مشکلة البحث بصفة رئيسية في انخفاض الکفاءة التسويقية المحلية والتصديرية بنحو 10.93%، 83.56% بمقارنة عامي 2000، 2016.وهدف البحث لدراسة إنتاج وتسويق محصول البصل في مصر خلال الفترة (2000-2016)، من خلال محاور تمثلت في الفجوة الغذائية لمحصول البصل، <strong>و</strong>الکفاءة التسويقية المحلية والتصديرية لمحصول البصل، معتقديمأهم المقترحات للنهوض بالجهاز التسويقي المحلي والتصديري لهذا المحصول.وتبين من البحث انخفاض الکفاءة التسويقية المحلية لهذا المحصول خلال فترة الدراسة مما يعني عدم کفاءة الجهاز التسويقي المحلي وخصوصا نصيب تاجر الجملة وتاجر التجزئة والوسطاء مما يستتبع معه العمل علي زيادة وتحسين نصيب المنتج لتحسين مستوي معيشة هؤلاء المنتجين وقدرتهم علي تمويل إنتاجهم وتحسين نصيب الوسطاء وخاصة تاجر التجزئة من أجل کفاءة الجهاز التسويقي المحلي لهذا المحصول الهام.کما اتضح أن متوسط نسبة السعر المزرعي إلي السعر التصديري لهذا المحصول خلال نفس الفترة المذکورة قدر بنحو 0.51%، مما يعني وجود حافز لدي المزارع للاتجاه لزراعة هذا المحصول والقيام بتصديره.وأخيرا تبين انخفاض الکفاءة التسويقية التصديرية لهذا المحصول عن الوضع الأمثل بالإضافة لانخفاض کل من نسبة تغطية التکاليف الإنتاجية لسعر التصدير ونسبة نصيب المزارع أيضا من سعر التصدير، مما يعني عدم کفاءة النظام التسويقي التصديري لهذا المحصول. وأوصي البحث بدعم التعاونيات الزراعية، وقيام بتوعية المزارعين بالعمليات التسويقية المختلفة بأنفسهم وتقليل تکاليف الشحن والنقل وتبسيط الإجراءات التصديرية المعقدة والحد من الفاقد لهذا المحصول.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184076_47090bdc4232c3b10646c796cd940567.pdfMansoura University, Faculty of AgricultureJournal of Agricultural Economics and Social Sciences2090-363412620210601Food Security Concerns and Sustainable Agricultural Production in Egypt52953418408510.21608/jaess.2021.79224.1009ENH. S. A.AbdelaalAgricultural Economics Department, Faculty of Agriculture, Minia University, Minia, Egypt0000-0001-7041-5066Journal Article20210714Agriculture is one of Egypt’s most important sectors and a principal economic and social concern. The challenge to Egypt’s agriculture is to sustainably expand agricultural production to meet escalating domestic demand for food and serve as a pathway out of poverty. However, the agricultural sector faces many difficulties and challenges that have characterized the sector in recent decades. This paper outlines the key characteristics of Egypt’s agriculture and the significant threats to agricultural production and productivity. Besides, it summarizes current trends in productivity growth rates of the major grain crops. The overall objective of the article is to analyze the impact of food security concerns on agriculture sustainability in Egypt and the consequences of unsustainable agriculture systems on food security. The nexus of food security concerns – the growing number of poor people, increasing demand for food, escalating food prices, resource constraints to increase food production, struggling economy, and the burden of food imports- has stimulated agricultural intensification. On the other hand, unsustainable cropping systems could lead to the exhaustion of scarce water resources, deterioration of soil fertility, and pollution of water and land resources. Such consequences caused by agricultural intensification jeopardize Egypt’s ability of food production into the future.https://jaess.journals.ekb.eg/article_184085_af94c500733a7e9930726032579290b9.pdf