• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
الطوخي, ., الغويط, . (2021). القيمة المضافة والکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12(5), 373-380. doi: 10.21608/jaess.2021.178549
مصطفى الشحات الطوخي; مي فؤاد الغويط. "القيمة المضافة والکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12, 5, 2021, 373-380. doi: 10.21608/jaess.2021.178549
الطوخي, ., الغويط, . (2021). 'القيمة المضافة والکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12(5), pp. 373-380. doi: 10.21608/jaess.2021.178549
الطوخي, ., الغويط, . القيمة المضافة والکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2021; 12(5): 373-380. doi: 10.21608/jaess.2021.178549

القيمة المضافة والکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية

Article 7, Volume 12, Issue 5, May 2021, Page 373-380  XML PDF (557.94 K)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2021.178549
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
مصطفى الشحات الطوخي; مي فؤاد الغويط email
معهد بحوث الاقتصاد الزراعي – مرکز البحوث الزراعية
Abstract
استهدف هذا البحث تقدير القيمة المضافة ودراسة الکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطري بمعامل الألبان بمحافظة الغربية،   وقد تمثلت أهم نتائج البحث فيما يلي: احتلت تکلفة اللبن الخام المرتبة الأولى کأعلى بنود التکاليف الإنتاجية لإنتاج الطن من الجبن الأبيض الطري حيث مثلت نحو 89.6%، 90.3% من إجمالي التکاليف الإنتاجية لکلا من الفئتين الأولى والثانية على الترتيب،  وبالنسبة لأهم مؤشرات الکفاءة الاقتصادية لإنتاج الطن من الجبن الأبيض الطري تبين زيادة کل من صافي العائد، العائد على الجنيه المنفق، أربحية الجنيه المنفق %، نسبة إجمالي العائد إلى إجمالي التکاليف %، ونسبة هامش الربح للمنتج % بالفئة الثانية مقارنة بالفئة الأولى بزيادات معنوية إحصائيا  وقد أخذ کل من سعر المنتج، سعر الجملة، وسعر التجزئة للجبن الأبيض کامل الدسم في مصر اتجاها عاما متزايدا خلال الفترة (2010- 2019) بزيادات سنوية معنوية إحصائيا بلغت على الترتيب نحو 12.4%، 12.1%، 11.2% من المتوسط السنوي لکل منها على الترتيب. 
Keywords
الکفاءة الإنتاجية والتسويقية للجبن الأبيض الطرى
Statistics
Article View: 204
PDF Download: 437
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.