OUTPUT AND ECONOMIC CAPACITY AND EFFICIENCY OF THE EGYPTIAN FINSH HATCHERIES الطاقة والجدارة الإنتاجية والاقتصادية للمفرخات السمکية المصرية

استهدفت الدراسة إلقاء بعض الضوء على الطاقة والجدارة الإنتاجية والاقتصادية للمفرخات السمکية في مصر ، وقد اعتمدت الدراسة في تحليلها للبيانات على استخدام التحليل الاقتصادي الوصفي والکمي مع استخدام بعض المعايير الاقتصادية لتحقيق هذا الهدف وقد اعتمدت الدراسة على البيانات المنشورة وغير المنشورة الصادرة عن الهيئة العامة لتنمية الثروة السمکية بالإضافة إلى العديد من البحوث والدراسات ذات الصلة بموضوع الدراسة. وقد اشتمل البحث على أربعة نقاط أساسية ، أولها الملامح الإنتاجية والاقتصادية للمفرخات السمکية في مصر ثم تناولت النقطة الثانية بالدراسة تحليل الاتجاهات الإنتاجية للزريعة السمکية أما النقطة الثالثة فتناولت بالدراسة تقدير الجدارة الإنتاجية للمفرخات السمکية وأخيراً تناولت النقطة الرابعة تحليل الجدارة الاقتصادية للمفرخات السمکية في مصر.
- وقد أشارت نتائج تحليل الملامح الإنتاجية والاقتصادية للمفرخات السمکية في مصر إلى أن المزارع السمکية المصرية تعتمد في الحصول على احتياجاتها من الزريعة والاصبعيات من 3 مصادر رئيسية أولها محطات تجميع الزريعة من مصادرها الطبيعية وثانيها المفرخات السمکية الصناعية وثالثها من المياه التي تدخل إلى المزرعة أثناء ملئ الأحواض. وأن عدد محطات تجميع الزريعة بلغت عشر محطات موزعة على 8 محافظات وبترتيبها وفقاً لأهميتها الإنتاجية خلال الفترة                         (86/87-99/2000) تبين أن محافظة دمياط تأتي في المرتبة الأولى بمتوسط ناتج بلغ حوالي 63 مليون زريعة تمثل 48.5% يليها بور سعيد بحوالي 28 مليون زريعة تمثل 22% ثم کفر الشيخ في المرتبة الثالثة بحوالي 8.6 مليون تمثل 6% ثم الإسکندرية بمتوسط 7.7 مليون زريعة تمثل 6% ويتسم الترکيب الصنفي لزريعة الأسماک الناتجة من المصادر الطبيعية بسيادة أصناف العائلة البورية إذ أنه وفقاً لبيانات 99/2000 تمثل 99.8% من إجمالي الزريعة.
- وبدراسة الطاقة الإنتاجية لمفرخات أسماک المياه العذبة خلال الفترة (94/95-99/2000) تبين أن المفرخات الحکومية في المياه العذبة والبالغ عددها 14 مفرخ تساهم بمتوسط ناتج سنوي يبلغ حوالي 265 مليون زريعة أو حوالي 88% من إجمالي الناتج السنوي لزريعة أسماک المياه العذبة بينما تساهم المفرخات الأهلية بحوالي 12% فقط وأن هذه المفرخات تنتج خمسة أصناف من الزريعة وهي      البلطي ، المبروک العادي ، المبروک الفضي أو کبير الرأس ، مبروک الحشائش وجمبري المياه العذبة.
- وبدراسة الطاقة الإنتاجية لمفرخات أسماک المياه البحرية خلال الفترة (94/95-99/2000) تبين أن المفرخات الحکومية بالمياه البحرية والبالغ عددها 2 مفرخ تساهم بمتوسط ناتج سنوي يبلغ حوالي 5.8 مليون زريعة أو حوالي 83% من إجمالي الناتج السنوي لزريعة أسماک المياه البحرية بينما تساهم المفرخات الأهلية بحوالي 1.2 مليون زريعة أو حوالي 17% وأن هذه المفرخات تنتج 6 أصناف من الزريعة وهي الدنيس والقاروص ، الجمبري والبلطي الأحمر والبوري وموسى.
            ويعزى تدني أعداد وناتج مفرخات أسماک المياه البحرية إلى ما تتطلبه عمليات تفريخ هذه الأصناف من استخدام تکنولوجيا متقدمة تفوق کثيراً ما تتطلبه أصناف أسماک المياه العذبة.
- کما تبين من دراسة تطور إجمالي الناتج من الزريعة السمکية خلال الفترة من                             (86/87-99/2000) أن الناتج من الزريعة قد أتخذ اتجاها تناقصياً بمعدل سنوي بلغ حوالي           4.4 مليون زريعة تمثل حوالي 1% من المتوسط السنوي للناتج . کما اتخذ الناتج من الزريعة السمکية من المصادر الطبيعية اتجاهاً تناقصياً معنوي إحصائياً بمعدل سنوي بلغ حوالي 4 مليون زريعة تمثل 3% من المتوسط السنوي للناتج من المصادر الطبيعية.
- کما أشارت نتائج تقدير الجدارة الإنتاجية للمفرخات السمکية موضع الدراسة خلال الفترة                (94/95-99/2000) أن إنتاجية الجنيه قد بلغت على مستوى المفرخات ککل حوالي 127 زريعة وقد تراوحت بين حد أقصى في مفرخ فوة بلغ حوالي 240 زريعة وحد أدنى في مفرخ نجع حمادي بلغ حوالي 28 زريعة أما بالنسبة لإنتاجية الجنيه من تکاليف التشغيل فقد بلغت على مستوى المفرخات ککل حوالي 60 زريعة وقد تراوحت بين حد أقصى في مفرخ فوة بلغ حوالي 140 زريعة وحد أدنى في مفرخ أسيوط بلغ حوالي 11 زريعة أما فيما يتعلق بعائد الاستثمار الفيزيقي فقد بلغ على مستوى المفرخات ککل 5.4 زريعة وقد تراوحت بين حد أقصى في مفرخ فوة بلغ حوالي 35 زريعة وحد أدنى في مفرخ أسيوط بلغ حوالي 0.8 زريعة فقط.
- کما أوضحت نتائج تقدير الجدارة الاقتصادية للمفرخات السمکية موضع الدراسة خلال الفترة              (94/95-99/2000) باستخدام معيار إجمالي الدخل فوق التکاليف المتغيرة ، أن مفرخات فوة ، العباسة ، صان الحجر وصفط خالد ، المنيا ، سوهاج ونجع حمادي قد حققت قيما موجبا لإجمالي الدخل فوق التکاليف المتغيرة بينما حققت مفرخات بني سويف ، أسيوط قيما سالبا مما يعني أن هذه المفرخات تعمل تحت الحد الأدنى للإنتاج حيث لا تغطي جميع التکاليف المتغيرة أما بالنسبة لمعيار صافي الدخل فإن مفرخات فوة ، العباسة ، صان الحجر ، صفط خالد قد حققت صافي دخل موجب مما يعني أنها تحقق ربحاً صافيا موجباً يغطي کافة أنواع التکاليف بينما حققت مفرخات بني سويف ، المنيا ، أسيوط سوهاج ونجع حمادي أرقاماً سالبة مما يعني أنها تحقق خسائر کبيرة ناشئة عن ارتفاع التکاليف مما يعکس المقدرة الإدارية المنخفضة في هذه المفرخات على خفض التکاليف وزيادة الإنتاج.