Home Articles List Article Information
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
أحمد, ., عليوة, ., عبد المالك, . (2023). دراسة اقتصادية للفاقد الزراعي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة في مصر(دراسة حالة عن الفاقد التسويقي في محافظة كفر الشيخ). Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 14(4), 197-209. doi: 10.21608/jaess.2023.190778.1154
كريمة زكريا سيد أحمد; شيماء مسعود بدير عليوة; محمد أشرف عبد المالك. "دراسة اقتصادية للفاقد الزراعي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة في مصر(دراسة حالة عن الفاقد التسويقي في محافظة كفر الشيخ)". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 14, 4, 2023, 197-209. doi: 10.21608/jaess.2023.190778.1154
أحمد, ., عليوة, ., عبد المالك, . (2023). 'دراسة اقتصادية للفاقد الزراعي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة في مصر(دراسة حالة عن الفاقد التسويقي في محافظة كفر الشيخ)', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 14(4), pp. 197-209. doi: 10.21608/jaess.2023.190778.1154
أحمد, ., عليوة, ., عبد المالك, . دراسة اقتصادية للفاقد الزراعي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة في مصر(دراسة حالة عن الفاقد التسويقي في محافظة كفر الشيخ). Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2023; 14(4): 197-209. doi: 10.21608/jaess.2023.190778.1154

دراسة اقتصادية للفاقد الزراعي لأهم محاصيل الخضر والفاكهة في مصر(دراسة حالة عن الفاقد التسويقي في محافظة كفر الشيخ)

Article 6, Volume 14, Issue 4, April 2023, Page 197-209  XML PDF (1.43 MB)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2023.190778.1154
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
كريمة زكريا سيد أحمد; شيماء مسعود بدير عليوة email ; محمد أشرف عبد المالك
معهد بحوث الاقتصاد الزراعي
Abstract
يعد قطاع الزراعة أحد القطاعات الرئيسية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من المحاصيل الزراعية في ظل محدودية الإنتاج الزراعي بالرغم من الزيادة السكانية، ويتعرض الإنتاج الزراعي للعديد من المخاطر أهمها الفاقد في المحاصيل الزراعية، حيث تعاني معظم الدول من ارتفاع معدلات الفاقد في الدول النامية ومنها مصر، وتمثلتمشكلة البحثفي ارتفاع نسب الفاقد في المحاصيل الزراعية المختلفة بالرغم من زيادة الطلب عليها مما أدى إلى ارتفاع أسعار تلك المحاصيل، بالإضافة إلى عدم تحقيق الاكتفاء الذاتي للعديد من المحاصيل الغذائية، لذا يهدفالبحث إلى التعرف على الفاقد الإنتاجي والتسويقي لأهم المحاصيل الزراعية  من الخضر والفاكهة خلال فترة الدراسة (2000-2020)، والتعرف على المردود الاقتصادي للفاقد في المحاصيل الزراعية سواء في الإنتاجي أو التسويقي بهدف تقليل الفاقد من تلك المحاصيل الزراعية بوجه عام. اعتمد البحث على استخدام أساليب التحليل الوصفي والكمي من خلال تقدير معادلات الاتجاه الزمني في صورة دالة النمو Growth Function، التقدير القياسي للمتاح من الاستهلاك محاصيل الدراسة باستخدام نموذج التعديل الجزئي لمارك نيرلوف M. Nerlove وهو أحد النماذج الديناميكية طويلة الأجل Partial Adjustment Mode، واستخدام بعض الاساليب الوصفية باستخدام معادلات الانحدار البسيط للعوامل المحددة للفاقد التسويقي. اعتمد البحث على البيانات الأولية من خلال عينة غير عشوائية بالحصة بمحافظة كفر الشيخ لمركزي كفر الشيخ والرياض في أسواق الجملة والتجزئة مكونة من 30 استمارة، والبيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة الصادرة من الجهات الرسمية منها الإدارة المركزية للاقتصاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وقطاع الشئون الاقتصادية من خلال النشرات الاقتصادية، نشرات الأمن الغذائي ومديرية الزراعة بكفر الشيخ بالإضافة إلى الدراسات والأبحاث السابقة ذات الصلة بالبحث.
Keywords
الفاقد الكمي; الفاقد النوعي; الفاقد الإنتاجي; الفاقد التسويقي
Statistics
Article View: 318
PDF Download: 530