الرسول, ., عون, ., شهاب, ., حسين, . (2019). Some Economic Aspects of Good Agricultural Practices for Grapes and Summer Orange in Nubariya Region بعض الجوانب الاقتصادية للممارسات الزراعية الجيدة لمحصولي العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10(4), 195-200. doi: 10.21608/jaess.2019.36088
أحمد الرسول; عون عون; سامح شهاب; محمد حسين. "Some Economic Aspects of Good Agricultural Practices for Grapes and Summer Orange in Nubariya Region بعض الجوانب الاقتصادية للممارسات الزراعية الجيدة لمحصولي العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10, 4, 2019, 195-200. doi: 10.21608/jaess.2019.36088
الرسول, ., عون, ., شهاب, ., حسين, . (2019). 'Some Economic Aspects of Good Agricultural Practices for Grapes and Summer Orange in Nubariya Region بعض الجوانب الاقتصادية للممارسات الزراعية الجيدة لمحصولي العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10(4), pp. 195-200. doi: 10.21608/jaess.2019.36088
الرسول, ., عون, ., شهاب, ., حسين, . Some Economic Aspects of Good Agricultural Practices for Grapes and Summer Orange in Nubariya Region بعض الجوانب الاقتصادية للممارسات الزراعية الجيدة لمحصولي العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2019; 10(4): 195-200. doi: 10.21608/jaess.2019.36088
Some Economic Aspects of Good Agricultural Practices for Grapes and Summer Orange in Nubariya Region بعض الجوانب الاقتصادية للممارسات الزراعية الجيدة لمحصولي العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية
قسم الاقتصاد وإدارة الأعمال الزراعية، کلية الزراعة، جامعة الإسکندرية
Abstract
استهدف البحث بصفة أساسية التحليل الاقتصادي لدور الممارسات الزراعية الجيدة Good Agricultural Practices (GAP) في تنمية الدخل المزرعي لصغار المزارعين لمحصول العنب والبرتقال الصيفي بمنطقة النوبارية، واعتمد البحث في تحقيق هدفه على استخدام الأساليب الإحصائية کالمتوسط الحسابي والهندسي، النسب المئوية، اختبار t-test، کما تم تقدير بعض المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية للمقارنة بين الأداء المزرعي في ظل الممارسات الجيدة والتقليدية، کما تم تقدير دالة الإنتاج للتعرف على العوامل التفسيرية التي تعکس الممارسات الزراعية الجيدة، کما تم الاستعانة بالبيانات الأولية من خلال عينة عشوائية من المزارعين بقرية سيدنا سليمان بمنطقة النوبارية عن طريق المقابلة الشخصية باستخدام استمارة الاستبيان وبلغ عدد مفردات العينة لمحصول العنب 100 مفردة؛ منهم 50 مفردة للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة وعدد 50 مفردة للمزارعين الذين لا يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة، وبالنسبة لمحصول البرتقال الصيفي بلغ عدد مفردات العينة 70 مفردة 35 مفردة للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة وعدد 35 مفردة للمزارعين الذين لا يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة، وکانت أهم النتائج التي توصلت إليها الدراسة على النحو التالي: 1- بإجراء التحليل المقارن باستخدام المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية لمحصول العنب بمنطقة الدراسة لعام 2018 تبين أن متوسط الإنتاجية الفدانية لمحصول العنب، للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيرتها بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط الإنتاجية الفدانية حوالي 9.54& 7.08 طن على الترتيب، کما تبين أن متوسط صافي العائد للفدان، للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيرتها بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط صافي العائد للفدان حوالي 32952.14& 7151.32 جنيهاً على الترتيب، في حين تبين أن متوسط ربحية الجنيه المستثمر للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيره بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط ربحية الجنيه المستثمر حوالي 0.61& 0.14 جنيهاً على الترتيب. أما بالنسبة للبرتقال الصيفي تبين أن متوسط الإنتاجية الفدانية لمحصول البرتقال الصيفي للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيرتها بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط الإنتاجية الفدانية حوالي 15.85& 8.50 طن على الترتيب، کما تبين أن متوسط صافي العائد للفدان لمحصول البرتقال الصيفي للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيره بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط صافي العائد للفدان حوالي 35699.26& 5750.17 جنيهاً على الترتيب، في حين تبين أن متوسط ربحية الجنيه المستثمر لمحصول البرتقال الصيفي للمزارعين الذين يطبقون الممارسات الزراعية الجيدة أکبر من نظيره بالنسبة للمزارعين الذين لا يطبقونها، حيث بلغ متوسط ربحية الجنيه المستثمر حوالي 0.88& 0.13 جنيهاً على الترتيب. 2- تبين من تقدير دالة الإنتاج في الصورة اللوغاريتمية المزدوجة (کوب- دوجلاس) لمحصول العنب أن أهم العوامل المؤثرة على کمية الإنتاج لمحصول العنب هي عدد سنوات الخبرة الزراعية، عدد سنوات التعليم، العمل البشري، کمية السماد البلدي إذ بلغت المرونة الجزئية حوالي 0.271، 0.191، 0.295، 0.424 على الترتيب. وبتقدير دالة الإنتاج في الصورة اللوغاريتمية المزدوجة (کوب- دوجلاس) لمحصول البرتقال الصيفي تبين أن أهم العوامل المؤثرة على کمية الإنتاج لمحصول البرتقال الصيفي هي عدد سنوات الخبرة الزراعية، العمل البشري، السماد الآزوتي، السماد البوتاسي إذ بلغت المرونة الجزئية حوالي 0.54، 0.43، 0.30، 0.41 على الترتيب.وبصفةً عامة تبين وجود علاقة إيجابية ومعنوية بين GAP والدخل المزرعي، کما يمکن القول بأن تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة ضرورة لتحسين ربحية واستدامة المزارع الصغيرة وتنميتها، حيث أنها يمکن أن توفر الحافز لتطوير تقنيات الإنتاج وإدخال تحسينات على البنية الأساسية لسلسلة التوريد مثل التخزين والنقل.
View on SCiNiTO
Top