ECONOMICS OF PRODUCTION, COSTS AND POLICY ANALYSIS MATRIX FOR THE MOST IMPORTANT CEREAL CROPS IN EGYPT اقتصاديات الإنتاج والتکاليف ومصفوفة تحليل السياسات لأهم محاصيل الحبوب في مصر

استهدف البحث دراسة اقتصاديات إنتاج أهم محاصيل الحبوب والمتمثلة في محصول القمح، والذرة الشامية الصيفية، والأرز الصيفي، وأيضاً دراسة تکاليف الإنتاج لهذه المحاصيل موزعة علي العمليات الزراعية خلال الفترة (1998-2010) في مصر وکانت أهم النتائج تبين أن متوسط کلا من المساحة، الإنتاجية الفدانية، الإنتاج الکلي، السعر المزرعي، التکاليف الکلية، صافي العائد، عائد الجنيه لمحصول القمح خلال فترة الدراسة بلغ حوالي 2.7 مليون فدان، 2.67 طن للفدان، 7.244 مليون طن، 1144 جنيه للطن، 2163 جنيه للفدان، 1657 جنيه، 0.73جنيه  لکل جنيه منفق للإنتاج القمح0
بالنسبة للمؤشرات الاقتصادية لمحصول الذرة الشامية فقد تبين أن متوسط المساحة، الإنتاجية الفدانية، الإنتاج الکلي، السعر المزرعي، صافي العائد، عائد الجنيه بلغ حوالي 1.757 مليون فدان، 3.38 طن للفدان، 5.922 مليون طن ،1031 جنيه للطن، 2125 جنيه للفدان، 1379 جنيه للفدان، 0.60 جنيه لکل جنيه منفق للإنتاج الذرة الشامية علي الترتيب، بينما لمحصول الأرز فقد تبين أن متوسط کل من المساحة، الإنتاجية الفدانية، الإنتاج الکلي، السعر المزرعي، التکاليف الکلية، صافي العائد، عائد الجنيه لمحصول الأرز خلال فترة الدراسة بلغ حوالي بلغ حوالي 1.506 مليون فدان، 3.9 طن للفدان، 5.823 طن، 1036 جنيه للطن، 2308 جنيه للفدان، 1590 جنيه للفدان،0.65 جنيه لکل جنيه منفق في الإنتاج0
وبدراسة هيکل التکاليف موزعة علي العمليات الزراعية تبين أن متوسط کلاً من العمل البشري، العمل الآلي، التقاوي، السماد الکيماوي، المبيدات، المصروفات الأخرى والإيجار بلغ حوالي 403، 314، 112، 222، 43، 120،  902 جنيه للفدان وتمثل هذه البنود نحو 18.6%، 14.5%، 5.16%، 10.3%، 2%، 5.55%، 41.7% من إجمالي التکاليف الکلية لإنتاج فدان القمح علي التوالي في فترة الدراسة0 وبلغ حوالي 512، 229، 124، 281، 35، 121، 714 جنيه للفدان وتمثل نحو 24.1%، 10.8%، 5.86%، 13.2%، 1.65%، 5.69%، 33.6% من إجمالي التکاليف الکلية لإنتاج فدان الذرة الشامية في فترة الدراسة0 وبلغ حوالي 432، 431، 120، 197، 88، 133، 1058 جنيه للفدان وتمثل نحو 17.2%، 17.2، 4.79%، 7.84%، 3.5%، 5.29%، 42.2% من التکاليف الکلية لفدان الأرز في فترة الدراسة0
وبدراسة مصفوفة تحليل السياسات الزراعية تبين أن منتجي محاصيل الدراسة يتحملون ضريبة ضمنية بلغت نحو 16.6% لکل من القمح الذرة الشامية والأرز، وهناک ضريبة علي مستلزمات الإنتاج بلغت نحو 28.6% للقمح، 25.9% للذرة الشامية، 30% للأرز0 وتبين أن لمصر ميزة نسبية في زراعة المحاصيل الثلاثة وأن المنتجين يحصلون علي أرباحاً بلغت نحو 34.8%، 33.8%، 49.1% للقمح، الذرة الشامية والأرز علي الترتيب0