ECONOMIC STUDY OF RICE PRODUCTION "A CASE STUDY AT THE VILLAGE SEPRPAY, ELGHARBIA GOVERNORATE" دراسة اقتصادية لإنتاج محصول الأرز " دراسة حالة بقرية سبرباي بمحافظة الغربية "

يستهدف البحث دراسة الوضع الراهن للأرز سواء للإنتاج أو الاستهلاک أو التصدير، ودراسة تطور المساحة، الإنتاجية الفدانية، الأسعار المزرعية، العائد الصافي والکلي، التکاليف الفدانية في الفترة (1995-2010)، وتقدير دالة استجابة العرض، تقدير دوال الإنتاج والتکاليف للمحصول من عينة ميدانية، دراسة تطور الميزان الغذائي للأرز0 دراسة التوزيع الجغرافي لمساحة وإنتاجية محصول الأرز في مصر للفترة (2008-2010)0
وأشارت النتائج أن متوسط مساحة الأرز بلغ حوالي 1.479 مليون فدان، الإنتاجية الفدانية بلغت حوالي 3.76 طن للفدان، وهناک ثبات نسبي في کل من المساحة والإنتاجية طول فترة الدراسة0 وبلغ متوسط السعر المزرعي حوالي 988 جنيه للطن، ويتزايد سنوياً بحوالي 72.99 جنيه بمعدل تغير بلغ نحو 7.4%، العائد الکلي فقد بلغ متوسطه حوالي 4735 جنيه للفدان، ويتزايد سنوياً بحوالي 301.04 جنيه بمعدل تغيير بلغ نحو 8.1%0
بدراسة الأهمية النسبية لبنود التکاليف تبين أن متوسط تکاليف کل من العمل البشري،  العمل الآلي، السماد الکيماوي، الإيجار بلغ حوالي 406، 411، 180، 914 جنيه للفدان يمثل نحو 17.7، 17.9، 7.9، 39.9% من التکاليف الکلية0
وبتقدير دالة الإنتاج تبين وجود عناصر إنتاج ذات تأثير إيجابي ومنها کمية السماد البوتاسي، عدد الشتلات، عدد ساعات العمل البشري، عدد ساعات العمل الآلي0 أما عناصر الإنتاج التي يوجد فيها إفراط منها السماد الکيماوي الآزوتي، المبيدات0 وتشير قيمة المرونة الإجمالية والتي بلغت حوالي 0.91 إلي أن المنتجين للأرز ينتجون في المرحلة الاقتصادية0       بدراسة الميزان الغذائي للأرز تبين أن متوسط الإنتاج والاستهلاک والصادرات الکلية بلغ حوالي5.8، 3.4، 0.77 مليون طن، وبلغ متوسط نصيب الفرد حوالي 50.1 کجم في السنة في الفترة (1995-2009)0
بدراسة دالة استجابة عرض المحصول تبين وجود علاقة موجبة بين مساحة الأرز وصافي العائد الفداني للأرز في العام السابق، ووجود علاقة عکسية بين مساحة الأرز وکل من صافي العائد الفداني لکل من محصول الذرة الشامية، ومحصول الطماطم الصيفي، البطاطس الصيفي0