FINANCIAL AND ECONOMICAL ANALYSIS OF FISH PRODUCTION FARMS IN EL- BEHIERA GOVERNORATE التحليل المالي والاقتصادي لمزارع إنتاج أسماک البلطي والبوري بمحافظة البحيرة

تواجه مصر فجوة غذائية متزايدة في مصادر الغذاء من البروتين الحيواني نظرا لعدم مواکبة الإنتاج المحلي للاستهلاک المحلى منه وفي ظل عدم وجود ميزة نسبية لمصر في إنتاج اللحوم الحمراء وتعرض صناعة الدواجن لمشاکل إنتاجية خطيرة يجعل من الضروري الاهتمام بزيادة إنتاج الأسماک کأحد البدائل. وفي مجال الإنتاج السمکي نجد أنه ما زالت معدلات إنتاجه من المصايد المتنوعة منخفضة نسبيا حيث لا يتعد متوسط إنتاج الفدان في المصايد البحرية أکثر من 60 کيلوجرام، هذا بالإضافة إلى انخفاض إنتاجية بعض البحيرات في الفترات الأخيرة. ولذا يعتبر الاستزراع السمکي أحد سبل زيادة الإنتاج المحلى من الأسماک حيث يحتاج الأمر إلى ضرورة التغلب على العديد من المشاکل والمعوقات التي تحد من زيادة کفاءته الإنتاجية وزيادة الاهتمام بالدراسات والبحوث المتعلقة بهذا المجال لتوعية وإرشاد المستثمرين بمنافع تلک المشروعات.
استهدف البحث دراسة التقييم المالي لمزارع إنتاج أسماک البلطي والبوري موضع الدراسة وذلک للتعرف على أربحيتها ومدى قدرتها على تحمل التغيرات السعرية التي تطرأ على عناصر التکاليف والناتج. اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على استخدام أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي والکمي باستخدام النماذج الرياضية المختلفة وکذلک استخدام معايير التحليل المالي کما أعدها البنک الدولي لاستخدامها وتطبيقها للحکم على مدي ربحية تلک المزارع موضع الدراسة، کما اعتمد البحث على البيانات الميدانية والتي تم تجميعها من خلال استمارة استبيان لعينة عشوائية يبلغ عددها حوالي 50 مزرعة من مستأجري المزارع السمکية بالبحيرة والتي تقوم باستزراع أسماک البلطي والبوري حيث تم تجميع بياناتها عام 2010.
وتوصل البحث إلى عديد من النتائج منها ما يلي:
 (1) حققت جميع الفئات الحيازية لمزارع إنتاج أسماک البلطي والبوري الکفاءة الاقتصادية في إنتاجها نظراً لأنها تحقق أرباح تزيد عن تکلفة الفرصة البديلة استناداً إلى معايير التحليل المالي وأکثر الفئات الحيازية أرباح کانت الحيازات الکبيرة.
(2) ارتفاع قدرة  مزارع إنتاج أسماک البلطي والبوري على مواجهة التغيرات التي تحدث في کل من الإيرادات والتکاليف نتيجة التغيرات السعرية التي تطرأ على عناصر التکاليف والإنتاج استناداً إلى تحليل الحساسية.
ويوصي البحث بضرورة الاهتمام بالمصايد الطبيعية لإنتاج الزريعة اللازمة والتي يقوم عليها إنتاج المزارع السمکية، والاهتمام باستخدام التکنولوجيا الحديثة في إنتاج الأسماک من المزارع السمکية، إنشاء مصانع لإنتاج الأعلاف اللازمة لتغذية الأسماک مع تحسين نوعية الأعلاف من خلال زيادة نسبة البروتين وتحسين نسب الخلط للعناصر الغذائية، الاهتمام باستخدام الأسمدة والمطهرات والعقاقير لمنع تعرض الأسماک للإصابة بالأمراض وخفض نسبة النفوق وزيادة الإنتاج السمکي للمزارع السمکية موضوع الدراسة.