ECONOMICS OF SHRIMP PRODUCTION AND FEASIBILITY OF PERFORMANCE OF ITS FARMING PROJECTS IN EGYPT اقتصاديات إنتاج الجمبرى وتقييم أداء بعض مشروعات استزراعه

تعتبر الثروة السمکية من أهم مصادر البروتين الحيوانى لکون الأسماک والمنتجات المائية سهلة الهضم وذو قيمة غذائية عالية . وتعتبر القشريات بأصنافها المختلفة أحد مکونات الإنتاج السمکى المصرى ، وعلى الرغم من أن القشريات تشکل حوالى 1.7٪ من الإنتاج السمکى إلا أنها تساهم بحوالى 7٪ من قيمة الإنتاج السمکى المصرى خلال عام 2007 ، ولقد احتل الجمبرى المرتبة الثالثة فى الترتيب التنازلى للأهمية النسبية لقيمة الإنتاج نسبة لقيمة الإنتاج السمکى المصرى ، حيث تقدمته العائلة البورية ثم إنتاج سمکة البلطى وذلک خلال عام 2007 .
ونظراً لما بلغته الأهمية النسبية لإنتاج الاستزراع السمکى (63٪) من إجمالى الإنتاج السمکى بمصرعام 2007 ، مما ساعد على زيادة ثقة مستزرع الأسماک، واتجاهه نحو تحسين اقتصاديات مزرعته ، فکان استزراع الجمبرى هو المحقق لطموحاته ، لما يتميز به من العديد من المميزات خاصة تحمله للاختلافات البيئية ، ومقاومته للأمراض ، وقصر دورة إنتاجه نسبة إلى أصناف الاستزراع السمکى البحرى الأخرى ، إضافة إلى ارتفاع جدوي اقتصادياته ، وأسعار بيعه المرتفعه ، والطلب المتزايد عليه ، لذا اهتمت الدراسة بعرض تطور إنتاج وأسعار الجمبرى خلال الفترة (1998-2007) ، واستخلاص المؤشرات المفيدة عند وضع التوصيات ، کما اهتمت الدراسة بعرض بعض الجوانب الفنية لاستزراع الجمبرى ، ثم إبراز اقتصاديات التشغيل وتقييم أداء بعض مشروعات استزراع الجمبرى بالمياه المالحة والعذبة ، والتى اتضح منها ارتفاع جدوي اقتصاديات استزراع الجمبرى ، مما يشجع الکثيرين للاستثمار فى هذا المجال ، واطمئنان الهيئات الممولة على ضخ التمويل اللازم لإنشاء مشروعات استزراع الجمبرى .