• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
حميدة, . (2010). THE EFFECT OF THE INTERNATIONAL ECONOMIC CRISIS ON MILK PRODUCTS IN DAMIETTA أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على بعض المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 1(4), 323-340. doi: 10.21608/jaess.2010.45870
سمير حميدة. "THE EFFECT OF THE INTERNATIONAL ECONOMIC CRISIS ON MILK PRODUCTS IN DAMIETTA أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على بعض المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 1, 4, 2010, 323-340. doi: 10.21608/jaess.2010.45870
حميدة, . (2010). 'THE EFFECT OF THE INTERNATIONAL ECONOMIC CRISIS ON MILK PRODUCTS IN DAMIETTA أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على بعض المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 1(4), pp. 323-340. doi: 10.21608/jaess.2010.45870
حميدة, . THE EFFECT OF THE INTERNATIONAL ECONOMIC CRISIS ON MILK PRODUCTS IN DAMIETTA أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على بعض المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2010; 1(4): 323-340. doi: 10.21608/jaess.2010.45870

THE EFFECT OF THE INTERNATIONAL ECONOMIC CRISIS ON MILK PRODUCTS IN DAMIETTA أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على بعض المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط

Article 3, Volume 1, Issue 4, April 2010, Page 323-340  XML PDF (315.28 K)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2010.45870
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Author
سمير حميدة
معهد بحوث الاقتصاد الزراعى - المرکز القومي للبحوث
Abstract
لقد أثرت الأزمة الاقتصادية العالمية على الاقتصاد العالمى والمصرى وعلى اقتصاديات القطاع الزراعى وخاصة قطاع الإنتاج الحيوانى ومنه مجال إنتاج الألبان وتصنيعها حيث ترتب على الأزمة الاقتصادية العالمية حدوث خلل وتشوهات فى أسعار المدخلات والمخرجات اللبنية , هذا وقد اهتمت الدراسة بإلقاء الضوء على التعرف على أهم المنتجات اللبنية بمحافظة دمياط متمثلة فى الجبن الأبيض والجبن الرأس والجبن المطبوخ خلال الأزمة الإقتصادية العالمية مقارنة بفترة ما قبلها وأوضحت الدراسة أن إنتاج الألبان من الأبقار والجاموس على مستوى الجمهورية خلال الفترة 1998 – 2007 قد زاد زيادة سنوية معنوية إحصائياً قدرها 273.36 الف طن , فى حين زاد على مستوى محافظة دمياط زيادة سنوية معنوية إحصائياً بلغت نحو 206 طن خلال الفترة المذکورة . کما أوضحت الدراسة أن تکلفة طن الجبن المتغيرة قد إنخفضت بنسبة 25.9%, 29.7% , 19.6% لکل من الجبن الأبيض والجبن الرأس , الجبن المطبوخ على الترتيب خلال الأزمة الإقتصادية مقارنة بفترة ما قبلها .
وأوضحت الدراسة أن التکاليف الثابتة لإنتاج طن من الجبن قد إنخفضت بنسبة 16.34% , 7.65% , 6.3% لکل من الجبن المطبوخ , الجبن الأبيض , الجبن الرأس على الترتيب خلال الأزمة الإقتصادية العالمية مقارنة بفترة ما قبلها وإن الإنخفاض کان محدود فى ثلاثة بنود من بنود التکاليف الثابتة وهى تکلفة العمالة الدائمة , الدعاية والإعلان , الصيانة للمعدات الدورية فى حين أن باقى البنود لم تتأثر بالأزمة الإقتصادية . کما أوضحت الدراسة أن التکاليف الکلية لإنتاج طن من الجبن قد إنخفضت بنسبة بلغت حوالى 25.4% , 28.7% , 19.4% لکل من الجبن الأبيض والرأس والمطبوخ على الترتيب خلال الأزمة الإقتصادية العالمية مقارنة بفترة ما قبلها .
کما أوضحت الدراسة أثر الأزمة الإقتصادية العالمية على مؤشرات کفاءة الأداء الإقتصادى متمثلة فى صافى العائد للطن بالجنية , وأربحية الجنية المنفق حيث أوضحت انه بالنسبة لمعيار صافى العائد لإنتاج طن من الجبن الأبيض قد انخفض بنسبة 37.9% فى حين ارتفع صافى العائد بنسبة 14.1% , 34.6% فى کل من الجبن الرأس والجبن المطبوخ خلال الأزمة الإقتصادية مقارنة بفترة ما قبلها , أما بالنسبة لأربحية الجنية المنفق فقد إنخفض من الجبن الأبيض بنسبة 14.2% فى حين إرتفع فى کل من الجبن الرأس والجبن المطبوخ بنسبة 57.1% , 66.7% على الترتيب , وذلک خلال الأزمة الإقتصادية العالمية مقارنة بفترة ما قبلها .
Statistics
Article View: 138
PDF Download: 313
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.