• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
السيد, . (2020). دراسة اقتصادية قياسية للکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11(3), 99-107. doi: 10.21608/jaess.2020.80826
محمد أحمد أحمد السيد. "دراسة اقتصادية قياسية للکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11, 3, 2020, 99-107. doi: 10.21608/jaess.2020.80826
السيد, . (2020). 'دراسة اقتصادية قياسية للکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11(3), pp. 99-107. doi: 10.21608/jaess.2020.80826
السيد, . دراسة اقتصادية قياسية للکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2020; 11(3): 99-107. doi: 10.21608/jaess.2020.80826

دراسة اقتصادية قياسية للکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في محافظة الإسماعيلية

Article 1, Volume 11, Issue 3, March 2020, Page 99-107  XML PDF (1.08 MB)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2020.80826
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Author
محمد أحمد أحمد السيد email
قسم الاقتصاد والتنمية الريفية. کلية العلوم الزراعية البيئية. جامعة العريش. مصر.
Abstract
في ضوء ارتفاع الأسعار المحلية للحوم الحمراء داخل محافظة الإسماعيلية ، استهدف البحث دراسة الکفاءة الإنتاجية والاقتصادية لمزارع إنتاج اللحوم الحمراء في هذه المحافظة. وقد اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي والکمي واستخدام العديد من النماذج القياسية لدوال الإنتاج والتکاليف. وقد اعتمد البحث بصفة أساسية على البيانات الأولية لعينة عشوائية طبقية مُکونة من 100 مزرعة. وقد أشارت النتائج إلى أن متوسط معدل النمو اليومي للعجل بلغ حوالي 931 جرام للأبقار، مقابل 921 جرام للجاموس ، وأن متوسط نصيب الرأس من البروتين المهضوم بلغ حوالي 66.4 کجم للأبقار، مقابل 69.9 کجم للجاموس، وقد بلغت المرونة الإنتاجية نحو 0.855 لمزارع الأبقار، مقابل نحو 0.827 لمزارع الجاموس. وقد أوضحت النتائج أن متوسط تکلفة الرأس من الأبقار قد بلغت حوالي 19,8 ألف جنيه، مقابل حوالي 19.5 ألف جنيه للجاموس، وأن الوزن الأمثل للرأس من الأبقار بلغ حوالي 400 کجم ،مقابل 421 کجم للرأس من الجاموس، أما الوزن المعظم للأرباح قد بلغ حوالي 549 کجم للأبقار، مقابل حوالي 564 کجم للجاموس. هذا وقد أشارت النتائج أن عائد الجنيه المُستثمر بلغ نحو 15.7% لمزارع الأبقار، مقابل نحو 16.3% لمزارع الجاموس، في ضوء الوزن المعظم للأرباح والبالغ (550-565) کجم، توصي الدراسة بضرورة زيادة فترة التسمين، ومن ثم زيادة الموارد العلفية خاصة العلائق المرکزة.
Keywords
الکفاءة الإنتاجية; تسمين الأبقار والجاموس; عائد الجنيه المستثمر; الوزن المعظم للأرباح
Statistics
Article View: 288
PDF Download: 636
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.