الکفاءة الاقتصادية والتسويقية لمحصول الطماطم بمحافظة کفر الشيخ

مزروع, ياسر سید احمد; العدوى, رشدى شوقی

doi:10.21608/jaess.2020.91104

الکفاءة الاقتصادية والتسويقية لمحصول الطماطم بمحافظة کفر الشيخ

Document Type : Original Article

Authors

¹ قسم الاقتصاد الزراعي – کلية الزراعة – جامعة طنطا

² قسم الاقتصاد الزراعي - کلية الزراعة- جامعة کفر الشيخ

10.21608/jaess.2020.91104

Abstract

يستهدف البحث بصفة رئيسية دراسة الکفاءة الاقتصادية والتسويقية لمحصول الطماطم بمحافظة کفرالشيخ من خلال تقدير بعض معايير الکفاءة لهما، وکذلک بيان أهم المعوقات الإنتاجية والتسويقية التي تواجه زراع الطماطم لعينة حجمها 113 مزرعة بقرية الشهابية بمرکز البرلس بمحافظة کفرالشيخ . وأکدت النتائج إرتفاع تکاليف العمالة البشرية بنحو 14,5%، وتضائل الأهمية النسبية للعمل الآلي بنحو 1,25% من التکاليف الکلية الإنتاجية ، کما أوضحت النتائج أن صافي العائد الفداني للعروة الشتوية أعلى من العروة الصيفية، ويرجع ذلک لارتفاع الانتاجية الفدانية للعروة الشتوية، في حين کانت أربحية الطن للعروة الصيفية أعلى من نظيرتها الشتوية ويرجع ذلک لارتفاع سعر الطن بالعروة الصيفية. وتبين أيضا أن حجم الإنتاج الاقتصادى (29,1 طن/فدان) والذي يحقق أعلى عائد صافي قدر بحوالي 46433 جنيه/فدان ، في حين قدر حجم الانتاج الأمثل (28,3طن/فدان) والذي يدني متوسط تکاليف بحوالي 45860 جنيه/فدان، وأخيراً حجم الإنتاج الفعلي (25,2 طن/ فدان) بحوالي 40568,8 جنيه/فدان. وکان نصيب ربح المنتج ، وتاجر الجملة ، وتاجر التجزئة حوالى 20,3% ،12,9% ،13,87% من جنيه المستهلک على الترتيب . کما تبين من نتائج البحث أن أهم المعوقات التي تواجه مزارعي الطماطم بالعينة تمثلت في إنتشار الأمراض الفيروسية والفطرية، تذبذب أسعار بيع محصول الطماطم، عدم توافر السيارات المجهزة بوسائل التبريد لنقل المحصول.

Keywords