• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
إبراهيم, . (2020). دراسة إقتصادية لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11(11), 815-823. doi: 10.21608/jaess.2020.141876
حنان فتحى عبد الحميد إبراهيم. "دراسة إقتصادية لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11, 11, 2020, 815-823. doi: 10.21608/jaess.2020.141876
إبراهيم, . (2020). 'دراسة إقتصادية لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 11(11), pp. 815-823. doi: 10.21608/jaess.2020.141876
إبراهيم, . دراسة إقتصادية لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2020; 11(11): 815-823. doi: 10.21608/jaess.2020.141876

دراسة إقتصادية لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية

Article 21, Volume 11, Issue 11, November 2020, Page 815-823  XML PDF (1.06 MB)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2020.141876
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Author
حنان فتحى عبد الحميد إبراهيم email
معهد بحوث الاقتصاد الزراعى - مرکز البحوث الزراعية
Abstract
يعتبر قطاع الإنتاج الحيوانى أحد القطاعات الإنتاجية الهامة سواء على الاقتصاد القومى أو القطاع الزراعى الذى يتحقق به الأمن الغذائى والتنمية الأقتصادية بإعتباره المصدر الرئيسى للبروتين الحيوانى اللازم لغذاء الفرد ، وتمثلت مشکلة البحث في زيادة معدلات نمو إستهلاک اللحوم الحمراء نتيجـة الزيـاده المضطرده في السکان بالاضافه الي انخفاض الإنتاج من اللحوم الحمراء مما ادى الي اتساع الفجـوه بـين الإنتاج والاستهلاک وبالتالي إنخفاض متوسط نصيب الفرد  من اللحوم الحمراء ، إضافة الى ذلک فان الإنتاج الحيوانى لا ينال الإهتمام الکافى داخل المحافظة حيث يلاحظ أن إجمالى الانتاج من اللحوم الحمراء بمحافظة الدقهلية ضئيل جدا ً حيث قدربحوالى 10.63 ألف طن تمثل نحو 1.24% من جملة إنتاج اللحوم الحمراء بالجمهورية والبالغة حوالى 858 ألف طن، يستهدف البحث بصفة عامة دراسة وتحليل کفاءة إستخدام الموارد الزراعية فى إنتاج اللحوم الحمراء  بمحافظة الدقهلية کهدف رئيسي وذلک من خلال مجموعة من الأهداف الفرعية،وتوصل البحث الى أن إنتاج اللحوم الحمراء لفئة کبار المربين يتم فى مرحلة الانتاج الاقتصادى  التى يتحقق فيها الکفاءة الإنتاجية، بينما إنتاج اللحوم الحمراء لفئة المزارع المتوسطة والصغيرةلا يتم فى المرحلة التى يتحقق فيها الکفاءة الإنتاجية وعلية لابد من إعادة إستخدام تلک العناصر وتکثيفها للوصول إلى التوليفة المثلى منها والوصول إلى مرحلة الإنتاج الإقتصادى،  .وتبين أن أهم المشاکل التي تواجه منتجي اللحوم الحمراء تشمل المشاکل الانتاجيه، والمشاکل التمويلية ، والمشاکل التسويقية، والمشاکل المتعلقة بالسياسات الزراعية کانت أهم المقترحات للتغلب على هذه المشکلات هي قيام المنتج  بشراء الأعلاف في صورة مواد خام ثم يتم تجهيزها وجرشها وتقديمها للحيوان في الصورة النهائية وذلک لضمان جودة الأعلاف، وأن تقوم الدولة بدعم العلف وزيادة الإرشاد والوعي عن طريق الأجهزة المتخصصة ، تفعيل القوانين التي تجرم ذبح العجول الصغيرة. ، خفض سعر الفائدة لتشجيع العمل في مثل هذه المشاريع. وقيام الدولة بالعمل على رقابة المستوردين للسلالات الأجنبية حيث أن المستورد يقوم باستيراد أنواع غير جيده ويتم توزيعها في بعض الأسواق بغرض زيادة الربح والبعض الأخر منهم يحتفظ بالأصناف الممتازة لنفسه أو يعطيها لغيره بأسعار مرتفعة فتزيد التکاليف على المنتج 
Keywords
دراسة اقتصادية; کفاءة استخدام الموارد الزراعية; اللحوم الحمراء - الدقهلية
Statistics
Article View: 207
PDF Download: 497
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.