• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
البرديسي, . (2021). الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12(5), 383-387. doi: 10.21608/jaess.2021.178551
حرب أحمد السيد البرديسي. "الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12, 5, 2021, 383-387. doi: 10.21608/jaess.2021.178551
البرديسي, . (2021). 'الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 12(5), pp. 383-387. doi: 10.21608/jaess.2021.178551
البرديسي, . الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2021; 12(5): 383-387. doi: 10.21608/jaess.2021.178551

الأعمال التجارية الزراعية المستدامة وتحسين سلاسل القيمة لأهم المحاصيل الغذائية في محافظة أسيوط

Article 8, Volume 12, Issue 5, May 2021, Page 383-387  XML PDF (547.62 K)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2021.178551
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Author
حرب أحمد السيد البرديسي email
قسم الاقتصاد الزراعي، کلية الزراعة، جامعة الأزهر بأسيوط
Abstract
إستهدفت الدراسة تحليل سلسة الاعمال التجارية الزراعية، وسلسة القيمة لأهم المحاصل الغذائية في محافظة أسيوط (القمح، والذرة الشامية، والبرسيم) وقياس مدى مشارکة المزارعين في خلق  قيمة مضافة. وقد أظهرت الدراسة أن الحکومة والمجتمع المدني تشارک في الإمداد بالاسمدة لمحاصيل القمح، والذرة الشامي والبرسيم بنسب 51.7%، و53%، و56% على الترتيب، وتشارک الشرکات الصغيرة والمتوسطة  بنسب 48.3%، و47%، و44%   على الترتيب، ولا توجد مشارکة للمزارعين، أوشرکات الأعمال الزراعية. وتشارک الشرکات الصغيرة والمتوسطة   في إمدادت التقاوي لمحصول القمح، والذرة الشامي والبرسيم بنسب 63.4%، و77.6%، و100%  على الترتيب، وتشارک شرکات الأعمال الزراعية بنسب 36.6%، و22.4%، للقمح والذرة الشامي فقط. وتبين ان أهم من الاعمال  الزراعية  هي عملية الحصاد للقمح والذرة الشامي، في بنود التکاليف، وعملية الري  للبرسيم، وتعتبر العمالة أهم نشاط  ما بعد الحصاد، وأن الأسواق التعاونية  تعتبر اهم الأسواق  لمحصول القمح، وان ما نسبته 34.4% من ناتج من القمح لا يصل الى الأسواق، وأسواق التجزئة  للذرة الشامي. وان إجمالي القيمة المضافة لسلسلة الأعمال التجارية الزراعية  لناتج  القمح، والذرة الشامي تمثل نحو 23.46% ، و44.30% ، و 2.47% فقط للبرسيم،  وتساهم  العلميات الزراعية  بنسب  46.66%، و44.30% على الترتيب، يليها أنشطة ما بعد الحصاد بنسب 38.22%، و36.53% للقمح والذرة الشامي على الترتيب، وتحتل أنشطة ما قبل الزراعة المرتبة الأولى  في خلق قيمة مضافة في حالة محصول البرسيم بنسبة 55.21%.وتوصي الدراسة بتعزيز مشارکة الحکومة والمجتمع المحلي في حلقة العمليات الزراعية وانشطة ما بعد الحصاد لتعزيز إنتاجية المزارعين، ومحاولة  ربط المزارعين بالقرى بموردي المدخلات، والتجار، والوحدات الادارية الحکومية التعاونية في القرى(جمعية القرية) في سلاسل القيمة.
Keywords
سلسلة الاعمال التجارية الزراعية المستدامة; تحسين سلسلة القيمة المضافة; الإمدادت الأولية; الأسواق النهائية
Statistics
Article View: 363
PDF Download: 614
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.