The Economics of Production and Marketing of Potato and Tomato Crops in Dakahlia Governorate انتاج وتسويق محصولي البطاطس والطماطم في محافظة الدقهلية

تعتبر محافظة الدقهلية واحدة من أهم المحافظات التى تجود فيها زراعة محاصيل الخضر وبلغت مساحة البطاطس والطماطم بها نحو 10.67%، 23.18% على الترتيب من مساحة بالجمهورية وتمثلت مشکلة البحث فى عدم تحقيق الکفاءة الانتاجية والتسويقية للمحصولين. واستهدف دراسة الوضع الانتاجى والتسويقي للمحصولىن وتلخصت اهم النتائج للبطاطس ببطرة أن النسبة بين قيمة الناتج الحدى والنفقة البديلة سالبة للسماد الفوسفاتى وعدد سنوات الخبرة وبقرية الطويلة سالبة للعمل البشرى، السماد البلدى، السماد الآزوتى مما يشير للتوسع فى استخدامها وجاءت للطماطم بصهرجت للعمل البشرى، السماد الآزوتى، السماد الفوسفاتى، السماد البوتاسى، المبيدات موجبة بنحو 1.57، 16.27، 25.14، 22.08، 5.92 وجاءت للطماطم بکفر المندرة للسماد البلدى، التقاوى، السماد الفوسفاتى والمبيدات موجبة بنحو 3.07، 27.70، 3.08. وتبين ان السعر الاقتصادى للبطاطس ببطرة والطويلة بلغ نحو 278.13، 270.90 جنية، والحجم الأمثل بنحو 42.80، 304، 93 طن والحجم المعظم بحوالى 621.05، 960.92 طن، وقدر السعر الاقتصادى للطماطم بصهرجت، کفر المندرة بحوالى 1319.93، 318.48 جنية، والحجم الأمثل بنحو 15.39، 20.45 طن، والحجم المعظم بحوالي 57.78، 39.84 طن. واتضح ان اکثر الشهور تأثرا بالتغيرات الموسمية هي ابريل، اکتوبر، سبتمبر حيث قدر للبطاطس بحولي122.16%، 121.6%، 115.79%، وللطماطم بحوالى 151.10%، 120.06%، 119.44%، وبلغت عدالة توزيع المحصولين حوالى 69.3%، 62.1% على التوالى. وان نسبةعمليات الفرز والتعبئة والتقل والعمولة قدرت للبطاطس بنحو 6.91%، 21.55%، 25.86%، 38.79% وللطماطم بنحو 8.74%، 7.77%، 19.42%، 27.18%، وبلغ متوسط سعر السوق بنحو 4810، 2620 جنية/طن، والفروق التسويقية بنحو 1990، 1070 جنية/طن ونصيب المنتج من جنية المستهلک نحو 58.63، 59.16%، وقدرت الکفاءة التسويقية للمحصولين بنحو 55.6%، 59.8%.