• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
سيد سعيد, ., السيد, ., دسوقي, . (2022). دراسة اقتصادية لمزارع تسمين الابقار في محافظة الفيوم. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 13(11), 441-450. doi: 10.21608/jaess.2022.169899.1098
حسين قرني سيد سعيد; منى السيد; نهي عزت توفيق دسوقي. "دراسة اقتصادية لمزارع تسمين الابقار في محافظة الفيوم". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 13, 11, 2022, 441-450. doi: 10.21608/jaess.2022.169899.1098
سيد سعيد, ., السيد, ., دسوقي, . (2022). 'دراسة اقتصادية لمزارع تسمين الابقار في محافظة الفيوم', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 13(11), pp. 441-450. doi: 10.21608/jaess.2022.169899.1098
سيد سعيد, ., السيد, ., دسوقي, . دراسة اقتصادية لمزارع تسمين الابقار في محافظة الفيوم. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2022; 13(11): 441-450. doi: 10.21608/jaess.2022.169899.1098

دراسة اقتصادية لمزارع تسمين الابقار في محافظة الفيوم

Article 3, Volume 13, Issue 11, November 2022, Page 441-450  XML PDF (1.38 MB)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2022.169899.1098
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Authors
حسين قرني سيد سعيد; منى السيد email ; نهي عزت توفيق دسوقي
معهد بحوث الاقتصاد الزراعي – مركز البحوث الزراعية
Abstract
 
تمثل الابقار اهمية نسبية من حيث مساهمتها لاعداد حيوانات اللحم حيث بلغ متوسط عدد الابقار حوالي3.67 مليون رأس تمثل حوالي44.75% من جملة حيوانات اللحم فى مصر والبالغة نحو8.29 مليون رأس خلال الفترة (2005-2020)، وتمثلت المشكلة البحثية فى عجز الطاقة الإنتاجية من اللحوم الحمراء لمواجهة الطاقة الإستهلاكية المتزايدة، كما تبين انخفاض الطاقات الفعلية لمزارع التسمين بمحافظة الفيوم عن الطاقات الكلية بنحو52.6% خلال الفترة (2017-2021).لذلك استهدف البحث دراسة الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للحوم الحمراء بمحافظة الفيوم،وبالتقدير الاحصائي لدالة الانتاج على مستوى العينة تبين أن أكثر العوامل تأثيرا على كمية الانتاج هي وزن العجل بداية فترة التسمين، كمية العلف المركز، مدة دورة التسمين، حيث ثبت المعنوية الإحصائية لمرونات عناصر الإنتاج السابقة والتي بلغت نحو0.463، 0.522، 0.208 علي الترتيب، وبلغت المرونة الاجمالية للنموذج نحو1.19، وهي تعكس علاقة العائد المتزايد على السعة ، كما تدل قيمة معامل التحديد المعدل أن المتغيرات المستقلة سابقة الذكر تفسر حوالي72% من التغيرات الحادثة في كمية الإنتاج، وبالتقدير الاحصائي لدالة تكاليف الانتاج لاجمالي العينة بلغ الحجمين المدني للتكاليف والمعظم للربح بنحو450.92، 528.91 كجم علي الترتيب، وبلغ متوسط الانتاج نحو446.2 كجم/ للرأس، ويشير ذلك إلى أن الإنتاج الفعلي يقل عن الحجم الأمثل للإنتاج والحجم المعظم للربح بحوالي4.72، 82.71 كجم علي الترتيب، كما تدل قيمة معامل التحديد المعدل أن 94% من التغيرات الحادثة في التكاليف ترجع إلى التغيرات الحادثة في الإنتاج، ويوصي البحث بادخال ابقار التسمين ذات الاوزان الصغيرة ذات معدلات تحويل غذائية عالية، الاهتمام بالاستفادة من السعة الإنتاجية الكلية المتاحة بمزارع التسمين، وتوفير قروض ميسرة للمنتجين، التوسع في تسمين الابقار بالفئات الحيازية الكبيرة للاستفادة من زيادة عوائد السعة لتلك الفئات.
Keywords
الكفاءة; المؤشرات الاقتصادية; مرونة العرض
Statistics
Article View: 237
PDF Download: 535
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.