• Home
  • Browse
    • Current Issue
    • By Issue
    • By Author
    • By Subject
    • Author Index
    • Keyword Index
  • Journal Info
    • About Journal
    • Aims and Scope
    • Editorial Board
    • Publication Ethics
    • Peer Review Process
  • Guide for Authors
  • Submit Manuscript
  • Contact Us
 
  • Login
  • Register
Home Articles List Article Information
  • Save Records
  • |
  • Printable Version
  • |
  • Recommend
  • |
  • How to cite Export to
    RIS EndNote BibTeX APA MLA Harvard Vancouver
  • |
  • Share Share
    CiteULike Mendeley Facebook Google LinkedIn Twitter
Journal of Agricultural Economics and Social Sciences
arrow Articles in Press
arrow Current Issue
Journal Archive
Volume Volume 16 (2025)
Volume Volume 15 (2024)
Volume Volume 14 (2023)
Volume Volume 13 (2022)
Volume Volume 12 (2021)
Volume Volume 11 (2020)
Volume Volume 10 (2019)
Issue Issue 12
Issue Issue 11
Issue Issue 10
Issue Issue 9
Issue Issue 8
Issue Issue 7
Issue Issue 6
Issue Issue 5
Issue Issue 4
Issue Issue 3
Issue Issue 2
Issue Issue 1
Volume Volume 9 (2018)
Volume Volume 8 (2017)
Volume Volume 7 (2016)
Volume Volume 6 (2015)
Volume Volume 5 (2014)
Volume Volume 4 (2013)
Volume Volume 3 (2012)
Volume Volume 2 (2011)
Volume Volume 1 (2010)
Volume Volume 34 (2009)
Volume Volume 33 (2008)
Volume Volume 32 (2007)
Volume Volume 31 (2006)
Volume Volume 30 (2005)
Volume Volume 29 (2004)
Volume Volume 28 (2003)
Volume Volume 27 (2002)
Volume Volume 26 (2001)
Volume Volume 25 (2000)
فؤاد, . (2019). The Economics of Soybean Production in Egypt اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10(2), 69-75. doi: 10.21608/jaess.2019.36052
أمل فؤاد. "The Economics of Soybean Production in Egypt اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر". Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10, 2, 2019, 69-75. doi: 10.21608/jaess.2019.36052
فؤاد, . (2019). 'The Economics of Soybean Production in Egypt اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر', Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 10(2), pp. 69-75. doi: 10.21608/jaess.2019.36052
فؤاد, . The Economics of Soybean Production in Egypt اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر. Journal of Agricultural Economics and Social Sciences, 2019; 10(2): 69-75. doi: 10.21608/jaess.2019.36052

The Economics of Soybean Production in Egypt اقتصاديات إنتاج محصول فول الصويا في مصر

Article 3, Volume 10, Issue 2, February 2019, Page 69-75  XML PDF (375.4 K)
Document Type: Original Article
DOI: 10.21608/jaess.2019.36052
View on SCiNiTO View on SCiNiTO
Author
أمل فؤاد
معهد بحوث الإقتصاد الزراعى
Abstract
يعد محصول فول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة على المستوى العالمى نظرا لاحتواء بذورة على نحو 20% زيت خالى من الکوليسترول وحوالى 40% بروتين ذو قيمة غذائية تقارب قيمة البروتين الحيواني. ويستهدف البحث التعرف على الوضع الرهن لإنتاج محصول فول الصويا فى مصر خلال الفترة من (2000-2017) والتي أدت إلى تناقص المساحات المزروعة منه منذ بداية زراعتة في مصر وإحجام المزراعين عنه على الرغم من أهميتة الغذائية والاقتصادية، وهو ماتطلب التعرف على أهم المشاکل التي تواجه منتجي فول الصويا وکيفية حلها بالعينة البحثية لتشجيع زراعته .واعتمد البحث في تحقيق أهدافه على استخدام کل من أسلوبى التحليل الاقتصادي الوصفي والکمي من خلال تقدير معادلات الإتجاه العام الزمنى، واستخدام بعض المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية، بالإضافة إلى إسلوب الإنحدار المرحلى، کما تم جراء اختبار مربع کاىChi-Square Test لاختبار مدى موافقة النتائج التى تم جمعها من استمارة الاستبيان والمتعلقة بآراء منتجى محصول فول الصويا والنتائج المتوقع الحصول عليها. واعتمد البحث على البيانات المنشورة وغير المنشورة  التى تم تجميعها من مصادرها المختلفة، إلى جانب بيانات أولية لدراسة ميدانية تم الحصول عليها باستخدام استمارة استبيان صممت خصيصاً لهذا الغرض. وکانت أهم النتائج کما يلي: تبين أن معدلات النمو السنوية لکل من المساحة المنزرعة والإنتاجية الفدانية والإنتاج نحو 4,7%،0.7%،5.4% لکل منهم على الترتيب. بلغت معدلات النمو السنوية للسعر المزرعي لطن فول الصويا وإجمالي التکاليف الفدانية وصافي العائد الفدانى، والعائد على الجنيه المستثمر نحو 10.1%، 9.1%، 11.6%، و 11.5% لکل منهم على الترتيب أمکن ترتيب متوسط أهم بنود تکاليف إنتاج الفدان وفقاً لأهميتها النسبية خلال فترة البحث، حيث جاء في المرتبة الأولى متوسط إيجار الأرض التي بلغت نحو 38.5%، يليها في المرتبة الثانية متوسط تکاليف الأسمدة تمثل نحو 13.4%، ثم جاء في المرتبة الثالثة متوسط تکاليف الري تمثل نحو 9.7%، يليها في المرتبة الرابعة تکالبف تحضير الأرض للزراعة تمثل نحو 8.5%، وفي المرتبة الخامسة تأتي تکاليف حصاد المحصول التي تمثل نحو  6.99% من إجمالي تکاليف إنتاج الفدان لمحصول فول الصويا. بلغ متوسط حجم الفجوة الغذائية من الزيوت النباتية حوالي 1036.44 ألف طن، بمعدل نمو سنوى بلغ حوالى 5,2%،  کما تزايدت قيمة واردات زيت فول  بمعدل نمو سنوي بلغ بنحو 7.8%. بلغ متوسط ايراد الفدان حوالي 10390 جنيه/فدان، وبالتالي بلغ صافي العائد الفداني للعينة البحثية حوالي 1287 جنيه/فدان، بلغ نسبة إجمالي العائد للتکاليف حوالي 1.05%.أهم العوامل المؤثرة على الناتج الفداني لمحصول فول الصويا هي عدد کمية السماد الحيوي المستخدمة في تسميد المحصول، کمية السماد البوتاسي المستخدمة في تسميد المحصول(س6)، وعدد العمال. أهم المشاکل التي تواجه منتجي فول الصويا هي ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج، عدم وجود سيارات لنقل المحصول من المزرعة للمصنع، ارتفاع أجور العمال، ارتفاع تکلفة نقل المحصول للمصنع، ويمکن ترتيب تلک المشاکل وفقاً لأهميتها النسبية، حيث جاء في المرکز الأول مشکلة إرتفاع أسعار مستلزمات الانتاج، يليها في الترتيب مشکلة ارتفاع أجور العمال، ويأتي في المرکز الثالث مشکلة ارتفاع تکلفة النقل، وأخيراً مشکلة عدم وجود سيارات لنقل المحصول من المزرعة للمصنع.اقترح المزارعين بعض الحلول لتلک المشاکل من وجهة نظرهم کالآتي:اقترح 28 منتج يمثلون نحو 93,3% من مفرادات العينة زيادة سعر توريد المحصول، واقترح 24 منتج يمثلون نحو 80% من مفرادات العينة أن المصنع يتحمل تکاليف النقل، بينما اقترح 29 منتج يمثلون نحو 96.7% من مفردات العينة سرعة صرف مستحقات المزارعين.
Statistics
Article View: 321
PDF Download: 623
Home | Glossary | News | Aims and Scope | Sitemap
Top Top

Journal Management System. Designed by NotionWave.