COMPARATIVE ANALYSIS OF THE EFFICIENCY OF THE USE OF AGRICULTURAL RESOURCES IN THE PRODUCTION OF THE IMPORTANT WINTER FIELD CROPS IN EGYPT تحليل مقارن لکفاءة إستخدام الموارد الزراعية في إنتاج أهم المحاصيل الحقلية الشتوية فى مصر

تعد المحاصيل الحقلية الشتوية بصفة عامة خاصة محاصيل القمح ، البرسيم المستديم ، بنجر السکر من أهم المحاصيل الغذائية في جمهورية مصر العربية وذلک لکونهم مصدراً اساسياً للطاقة لاحتوائهم علي نسبة کبيرة من الکربوهيدرات ، هذا بالاضافة الي محصول البرسيم المستديم الذي يعد المصدر الرئيسي لعلف الحيوان سواء لانتاج اللحوم أو الألبان .  
            کما تعد المحاصيل الحقلية من أهم المحاصيل الرئيسية والهامة في الترکيب المحصولي في مصر، حيث تشير الاحصائيات إلي أن متوسط المساحة المزروعة بالمحاصيل الحقلية الشتوية خلال الفترة من (2010-2012) تقدر بنحو 5724.46 الف فدان، تعادل نحو 37.13 % من اجمالي المساحة المزروعة في جمهورية مصر العربية .هذا وتعد محاصيل القمح والبرسيم المستديم وبنجر السکر من اهم المحاصيل الحقلية الشتوية التي تزرع في جمهورية مصرالعربية حيث تمثل في مجملها نحو 87.56 % من اجمالي مساحة المحاصيل الحقلية الشتوية وذلک کمتوسط للفترة المشار اليها .
            وتتمثل مشکلة البحث فى أن الفجوة الغذائية من المحاصيل الحقلية خاصة محاصيل القمح ، بنجر السکر أحد مکونات الفجوة الغذائية في مصر بل وأکثرها خطورة من الناحية الإقتصادية والإجتماعية وخاصة مع الزيادة المستمرة في عدد السکان وما يتبعه من زيادة في الإحتياجات الغذائية ، وعلي الرغم من الجهود التي تبذلها الدولة لسد هذه الفجوة إلا أن الاحصائيات تشير إلى أن نسبة الإکتفاء الذاتي من محاصيل القمح ، بنجر السکر قدرت بحوالي 49.8 % ، 43.4 % في عام 2012 علي الترتيب وتلجأ الدولة لسد هذه الفجوة إلي إستيراد کميات من هذه المحاصيل وما يشکله ذلک من عبء علي الميزان التجاري وميزان المدفوعات وخاصة في ظل ارتفاع الأسعار العالمية للمحاصيل الغذائية من ناحية واستخدام الحبوب في إنتاج الوقود الحيوي من ناحية أخري .
وتستهدف الدراسة بصفه اساسية دراسة وتحليل کفاءة استخدام الموارد الزراعية في إنتاج أهم المحاصيل الحقلية الشتوية في جمهورية مصر العربية وهي محاصيل القمح ، البرسيم المستديم ، بنجر السکر
وقد تم استخدام اسلوب الانحدار في صورته البسيطة لتقدير الاتجاهات الزمنية العامة لدراسة تطور المؤشرات الإنتاجية والإقتصادية لأهم المحاصيل الحقلية موضوع الدراسة ،في حين تم استخدام اسلوب الإنحدار المتعدد في تقدير الدالات الانتاجية للمحاصيل ، وحساب بعض مؤشرات الکفاءة الانتاجية والاقتصادية  .
وقداعتمد البحث علي البيانات المنشورة بنشرات الإقتصاد الزراعي والتي يصدرها قطاع الشئون الإقتصادية بوزارة الزراعة وإستصلاح الأراضي ، وبعض نشرات الجهاز المرکزي للتعبئة العامة والإحصاء .
            وقد توصلت الدراسة إلى العديد من النتائج الهامة فى مجال إقتصاديات الإنتاج وخاصة إقتصاديات إنتاج المحاصيل الحقلية ،حيث تبين أن محصول القمح جاء في المرتبة الأولي من حيث المساحة المزروعة خلال الفترة المذکورة بمتوسط سنوي بلغ حوالي 3070.21 ألف فدان، بنسبة 53.63 % من المتوسط السنوي لإجمالي المساحة المزروعة بمحاصيل الحقل في العروة الشتوية ، يليه محصول البرسيم المستديم بمتوسط مساحة بلغ حوالي 1551.94 الف فدان بنسبة 27.11 % ، في حين جاء محصول بنجر السکر في المرتبة الثالثة بمتوسط مساحة بلغ حوالي 390.45 الف فدان بنسبة 6.82 % .