EXTENSION KNOWLEDGE NEEDS of JASMINE'S FARMERS IN SOME VILLAGES of QOTOUR AND BASIOUN DISTRICTS IN GHARBIA GOVERNORATE الإحتياجات المعرفية الإرشادية لزراع الياسمين ببعض قرى مرکزى قطور وبسيون بمحافظة الغربية

أستهدف هذا البحث تحديد مستوى الإحتياج المعرفى للزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بعمليات إنتاج وتسويق محصول الياسمين، بالإضافة إلى تحديد العلاقة الإرتباطية بين درجة الإحتياج المعرفى للزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بعمليات إنتاج وتسويق محصول الياسمين وکل من المتغيرات المستقلة المدروسة، فضلاً عن تحديد إسهام المتغيرات المستقلة ذات الإرتباط المعنوى فى تفسير التباين الکلى الحادث فى درجة الإحتياج المعرفى للزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بعمليات إنتاج وتسويق محصول الياسمين، وکذلک التعرف على المشکلات التى تواجه الزراع المبحوثين عند إنتاج وتسويق محصول الياسمين من وجهة نظرهم.
           أجرى هذا البحث فى محافظة الغربية بإعتبارها أکبر محافظات مصر لزراعة وإنتاج محصول الياسمين، وبنفس المعيار أختير أکبر مرکزين من حيث المساحة المنزرعة بالياسمين فکان مرکزى: قطور، وبسيون، تلى ذلک وبنفس الطريقة إختيار أکبر قريتين من کل مرکز فکانت قرى: شبرا بلوله، وصرد بمرکز قطور، وقرى: کوم النجار، ونجريج بمرکز بسيون، ولتحقيق أهداف البحث أختيرت عينة عشوائية منتظمة بلغ قوامها 181 مبحوثاً بالقرى الأربع المختارة، وتم جمع بيانات الدراسة بإستخدام إستمارة الإستبيان بالمقابلة الشخصية خلال شهر إبريل 2013،وأستخدمت الجداول التکرارية، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابى، والإنحراف المعيارى، ومعامل الإرتباط البسيط لبيرسون، ونموذج التحليل الإرتباطى والإنحدارى المتعدد المتدرج الصاعد Step - wise فى تحليل البيانات وعرض النتائج.
وتتلخص أهم النتائج البحثية فيما يلى:
1- أن مستوى الإحتياج المعرفى للزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بعمليات إنتاج وتسويق محصول الياسمين کان مرتفعاً نسبياً فى العمليات الأربع التالية: التسويق، ومکافحة الأمراض والآفات الحشرية، والتسميد، والرى، کما کان مستوى هذا الإحتياج متوسطاً نسبياً بالتوصيات الفنية الخاصة بالعمليات الثلاث الأتية: جمع الأزهار، وطريقة الزراعة، والتقليم، بينما کان مستوى الإحتياج المعرفى لزراع الياسمين المبحوثين منخفضاً نسبياً بالتوصيات الفنية الخاصة بعملية خدمة وتجهيز الأرض للزراعة.
2- يوجد أربع متغيرات مجتمعة من بين المتغيرات المستقلة المدروسة تسهم إسهاماً معنوياً وبنسبة قدرها 33,4 ٪ فى تفسير التباين الکلى الحادث فى درجة الإحتياج المعرفى الکلية للزراع المبحوثين بالتوصيات الفنية الخاصة بعمليات إنتاج وتسويق محصول الياسمين وهى: درجة تعليم المبحوث 23,3 ٪ ، ودرجة الإستفادة من مصادر المعلومات عن زراعة الياسمين 6,7 ٪ ، وإنتاجية القيراط من الياسمين 1,9 ٪ ، وعدد سنوات خبرة المبحوث بزراعة الياسمين 1,5 ٪ .
3-  هناک العديد من المشکلات التى تواجه الزراع المبحوثين عند إنتاج وتسويق محصول الياسمين، يمکن تصنيفها تحت ثلاث مجموعات رئيسية على النحو التالى:
‌أ-   المشکلات الإرشادية وتم ترتيبها تنازلياً وفقاً لأهميتها کما يلى: عدم توافر المرشدين الزراعيين المؤهلين فى مجال زراعة محصول الياسمين، يليها ندرة عقد الندوات والإجتماعات الإرشادية الخاصة بزراعة محصول الياسمين، ثم عدم توافر المطبوعات الإرشادية الخاصة بمحصول الياسمين.
‌ب-  المشکلات الإنتاجية وتم ترتيبها تنازلياً وفقاً لأهميتها کالتالى: تعرض محصول الياسمين للإصابة بالأمراض والآفات الحشرية، يليها إرتفاع أجور العمالة اليدوية أثناء فترة جمع محصول الياسمين، ثم عدم صرف المقررات السمادية المناسبة بالجمعيات الزراعة، يليها إرتفاع أسعار المبيدات الکيميائية، ثم قيام بعض الجيران بزراعة محصول الأرز بجوار الياسمين، يليها تزهر التربة بالأملاح.
‌ج-  المشکلات التسويقية وتم ترتيبها تنازلياً وفقاً لأهميتها کالأتى: رفضالمصنع شراء محصول الياسمين من الزراع، ثم عدم الإعلان عن سعر بيع محصول الياسمين فى وقت مبکر، يليها إنخفاض سعر بيع محصول الياسمين، ثم قيام أصحاب مجمعات التوريد بإستقطاع جزء من مبلغ البيع بعد توريد محصول الياسمين، يليها إنخفاض العائد من محصول الياسمين مقارنة بالمحاصيل الزراعية الآخرى، ثم عدم توافر وسائل نقل محصول الياسمين لمجمعات التوريد بعد الجمع مباشرة.