FARMERS KNOWLEDGE LEVEL IN THE FIELD OF CONTRACT FARMING OF POTATOES AND ARTICHOKE CROPS AT KOME HAMADA&KAFER EL-DAWAR IN BEHEIRA GOVERNORATE المستوى المعرفى لزراع محصولى البطاطس والخرشوف المتعلق بالزراعة التعاقدية فى مرکزى کوم حمادة وکفر الدوار بمحافظة البحيرة

      إستهدف البحث تحديد المستوى المعرفى لکل من زراع محصولى البطاطس والخرشوف المبحوثين المتعلق بالزراعة التعاقدية ، والتعرف على الفروق الإحصائية بين متوسطى الدرجات المعرفية لکل من زراع محصولى البطاطس والخرشوف المبحوثين المتعلقة بالزراعة التعاقدية، وتحديد العلاقة الإرتباطية بين درجة معرفة کل من زراع محصولى البطاطس والخرشوف المبحوثين بالزراعة التعاقدية وبين المتغيرات المستقلة موضوع البحث، وقد أجرى البحث على عينتين عشوائيتين الأولى من زراع محصول البطاطس بمرکزکوم حمادة، والثانية من زراع محصول الخرشوف بمرکز کفر الدوار بمحافظة البحيرة، وذلک من خلال کشوف الحصر الإجمالى لزراع تلک المحاصيل بمرکزى الدراسة، حيث بلغ قوام کل منها 60 مبحوثاً وذلک طبقاً لمعادلة کريجسى ومورجان، وجمعت البيانات بإستخدام إستمارة إستبيان وذلک خلال شهرى يوليو وأغسطس 2012، وتم تحليل البيانات باستخدام التکرارات، والنسب المئوية، والمتوسط الحسابي، والانحراف المعياري، ومعامل الإرتباط البسيط لبيرسون، واختبار (ت).
وجاءت أهم النتائج على النحو التالى:
-  غالبية زراع البطاطس المبحوثين (73.4%) من فئتى منخفضى ومتوسطى المستوى المعرفى الخاص بالزراعة التعاقدية لمحصول البطاطس، وأن (26.6%) منهم من فئة مرتفعى المستوى المعرفى، وأن 20% منهم لايعرفون ماهية وأهمية الزراعة التعاقدية، وأن 91.2%  يعرفون أن توقيت التعاقد يکون قبل  الحصاد، فى حين أن من لايعرفون أشکال التعاقد بلغت نسبتهم 85.4%، وأن معظم زراع البطاطس المبحوثين يعرفون الجمعية التعاونية الزراعية، وجمعية تسويق الخضروالفاکهة، وشرکات التصدير، وتاجر الجملة کجهات للتعاقد بنسب بلغت 39%، و24.4%، و19.5%، و17.1% على الترتيب، کما أن (35.4%) من المبحوثين لايعرفون الخدمات المقدمة لهم من الجهات المتعاقدة معهم.
-  أن أکثر من ثلثى زراع الخرشوف المبحوثين منخفضى ومتوسطى المستوى المعرفى الخاص بالزراعة التعاقدية لمحصول الخرشوف بنسبة ( 71.7% )، وأن الذين يعرفون ماهية الزراعة التعاقدية بلغت نسبتهم 61.7% ، کما أنهم يعرفون أهمية التعاقد على بيع محصول الخرشوف، وتوقيت التعاقد، و جهات التعاقد ،وأن 97.3%  منهم يعرفون أن التعاقد يکون بعد الحصاد، وأن 67.6% منهم يعرفون تاجر الجملة کجهة للتعاقد، وأن 81.1% من زراع الخرشوف المبحوثين يعرفون أشکال التعاقد ولکنهم لايعرفون البنود التى يتحرر منها العقد، وأن 67.6% منهم يعرفون الخدمات المقدمة لهم من جهات التعاقد.
-  أوضحت النتائج أن الفروق بين متوسطى درجة معرفة زراع محصولى البطاطس والخرشوف المبحوثين بالزراعة التعاقدية معنوياً ذا دلالة إحصائية فى معظم البنـود المـدروسة لصـالح زراع محصـول الخرشـوف وهى ما هية الزراعة التعاقدية، وأهمية الزراعة التعاقدية، والمعرفة بجهات التعاقد، والمعرفة بأشکال التعاقد ، والمعرفة ببنود التعاقد، والمعرفة بالخدمات التى تقدمها جهات التعاقد، بينما کانت غير معنوية بکل من المعرفة بالتوقيت المناسب للتعاقد، والمعرفة بمميزات التعاقد.
-  تشير النتائج إلى وجود علاقة  طردية ومعنوية عند المستوى الإحتمالى 0.01 بين درجة معرفة الزراع المبحوثين بالزراعة التعاقدية لمحصول البطاطس کمتغيرتابع وکل من درجة المشارکة فى الأنشطة الإرشادية الزراعية، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات الزراعية، ودرجة الإتصال بوکلاء التغيير، کما توجد علاقة طردية معنوية عند مستوى 0.05 بين هذه المتغيرات ودرجة الإتجاة نحو الإرشاد الزراعى کمتغير مستقل ، بينما کانت هذه العلاقة غير معنوية بباقى المتغيرات المستقلة محل الدراسة وهى درجة القيادية، ودرجة التجديدية.
-  کما إتضح من النتائج أن درجة معرفة الزراع المبحوثين بالزراعة التعاقدية لمحصول الخرشوف ذات علاقة طردية  ومعنوية عند المستوى الإحتمالى 0.01 بکل من درجة القيادية، ودرجة الإتجاة نحو الإرشاد الزراعى، ودرجة التعرض لمصادر المعلومات الزراعية . بينما کانت هذه العلاقة غير معنوية بباقى المتغيرات المستقلة محل الدراسة وهى درجة التجديدية، ودرجة المشارکة فى الأنشطة الإرشادية الزراعية، ودرجة الإتصال بوکلاء التغيير.
-  تبين النتائج أن أهم مصادر المعلومات التى يستقى منها زراع البطاطس والخرشوف المبحوثين معلوماتهم عن الزراعة التعاقدية هى الأهل والجيران، وأسواق الجملة، حيث بلغت نسبتهم 54.2%، و52.5% على الترتيب. بينما تراجع دور کل من الجمعية التعاونية الزراعية، والمرشد الزراعى، وشرکات التصدير، حيث بلغت نسبتهم 24.2%، و17.5%، و10.8%.