AN ECONOMIC STUDY OF HONEY BEE PRODUCTION AND ITS ECONOMIC FEASIBILITY IN NORTH SINAI GOVERNORATE دراسة اقتصادية لإنتاج عسل النحل وجدواه الاقتصادية فى محافظة شمال سيناء

 استهدفت الدراسة إلقاء الضوء على إنتاج عسل النحل فى محافظة شمال سيناء ومدى جدواه الإقتصادية خلال الفترة (1990-2009) من خلال دراسة وتحليل  الوضع الراهن لإنتاج عسل النحل فى شمال سيناء، تکاليف الإنتاج والجدوى المالية لمشاريع المناحل ذات السعات  الإنتاجية المختلفة  بمحافظة شمال سيناء للتعرف على مدى ربحيتها، دراسة المشکلات الإنتاجية والتسويقية لعسل النحل. اعتمدت الدراسة على مصدرين للبيانات أولهما البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة والتي تصدرها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، مديرة الزراعة بالعريش، مرکز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمحافظة شمال سيناء. النوع الثاني من البيانات والتي أعتمد عليها البحث بصفة أساسية هي البيانات الأولية والتي تم الحصول عليها من خلال إجراء استبيان ميداني على منتجي عسل النحل بشمال سيناء لموسم إنتاج 2010، وآخر خاص بالتجار والمتعاملين فى عسل النحل. ولتحقيق أهداف البحث فقد تم استخدام أسلوب التحليل الوصفي والکمي للبيانات کالعرض الجدوى والنسب المئوية، المتوسطات الحسابية وغيرها، واستخدام أسلوب تحليل التباين مع استخدام طريقة اقل فرق معنوي (L.S.D) لترتيب المشکلات والمقترحات لتطوير العملية الإنتاجية والتسويقية. وللتعرف على مدى أربحيه مشروعات المناحل تم استخدام أسلوب التحليل المالي للمشروعات لتقدير معايير التقييم المالي لمشروع المناحل فى عينة البحث حيث تم حساب کل من معدل العائد الداخلي (IRR)، وصافى القيمة الحالية للتدفقات النقدية(NPV) عند سعر خصم 10٪ (ليمثل نفقة أفضل فرصة بديلة متاحة لاستثمار رأس المال في المجتمع خلال متوسط عامي (2010، 2011) وذلک في تقدير القيمة الحالية المستقبلية لکل من الإيرادات والتکاليف. کما تم حساب نسبة العائد إلى التکاليف(B/C)، وکذلک حساب فترة استرداد رأس المال(CPBP) عند سعر خصم قدرة 10% يمثل نفقة الفرصة البديلة لرأس المال فى المجتمع. من جهة ثانية تم تطبيق أسلوب تحليل الحساسيةSensitivity Analysis  حيث افترضت الدراسة حدوث زيادة بواقع 10٪ للتکاليف، وانخفاض 10% للعائد وحدوث الاثنين معاً.
وقد توصلت الدراسة إلي العديد من النتائج أهمها ما يلي:
1- أن کلاً من متوسط عدد خلايا النحل الإفرنجية، إنتاجية الخلية وجملة إنتاج العسل والشمع على مستوى الجمهورية قد أخذت اتجاهاً عاماً متناقصاً خلال فترة الدراسة (90-2009).
2- أن کلاً من متوسط عدد خلايا النحل الإفرنجية، وجملة إنتاج العسل والشمع على مستوى محافظة شمال سيناء قد أخذت اتجاهاً عاماً متزايداً، فحين أن متوسط إنتاجية الخلية قد أخذت اتجاهاً عاماً متناقصاً خلال فترة الدراسة (90-2009).
3- أن الحمولة النحلية الفدانية فى المحافظة تقدر بحوالي 2.14 خلية/فدان وهو ما يشير إلى تناسب الحمولة الفدانية إلى حد ما نظراً لعدم زراعة محصول القطن ومحدودية المساحات المزروعة بالبرسيم بالمحافظة.
4- أن متوسط التکاليف الکلية والثابتة تتناقص بزيادة السعة الإنتاجية فى حين يتزايد متوسط التکاليف المتغيرة، وقد بلغ متوسط تکاليف إنتاج الطن من عسل النحل لعينة الدراسة نحو 16323.23 جنية.
5- جدوى الاستثمار فى مناحل عسل النحل الإفرنجية للسعات الإنتاجية المختلفة فى شمال سيناء، وانه کلما کبرت السعة الإنتاجية للمنحل کلما حقق المشروع قيماً مرتفعة لقيم معايير التقييم المالي، وأصبح أکثر قدرة على مواجهة التغيرات الاقتصادية الغير مرغوبة.
6- مشکلة عدم توافر السلالات الجيدة من الطرود والملکات، عدم قيام الإرشاد الزراعي بدوره فى توجيه وتدريب أصحاب المناحل من أهم المشاکل الإنتاجية. فى حين أن مشکلة عدم وجود جمعيات تسويقية لمنتجي عسل النحل، مشکلة قلة الأسواق، ثم مشکلة انخفاض أسعار البيع هي أهم المشاکل التسويقية التي تواجة منتجي عسل النحل فى شمال سيناء.