DETERMINATS TO EXTENDING, DEVELOPING AND INCREASINGTHE PRODUCTIVE EFFICIENCY OF FISH FARMING INDUSTRY IN EGYPT محددات إنتشار وتنمية ورفع الکفاءة الإنتاجية لصناعة الاستزراع السمکى بمصر

تُعانى الکثير من الدول النامية قصوراً فى إنتاج الغذاء ، والذى يؤدى إلى عدم القدرة على تلبية الاحتياجات المطردة النمو منه لشعوبها ، ولذا تعتمد على الخارج لسد هذه الفجوة ، ولذلک مخاطر عديدة من أهمها تناقص موارد النقد الأجنبى بالدول النامية ، الأمر الذى يعوق مسيرة التنمية من کافة الجوانب ويحرمها من اللحاق برکب الدول المتقدمة .
وتعتبر مجموعة البروتين الحيوانى أکثر المجاميع الغذائية أهمية وحيوية لغذاء الإنسان ، إلا أن معظم الدول النامية تعانى من النقص فى إنتاج هذه المجموعة ، وتمثل الأسماک أحد هذه المنتجات الغذائية الغنية بالبروتين الحيوانى ، فضلاً عن تميزها بأن تکلفة إنتاجها أقل نسبياً من العديد من مصادر البروتين الحيوانى الأخرى ، لذا فإن تنمية الإنتاج السمکى تفرض نفسها کأحد الأولويات التى يجب أن تحظى بالإهتمام لسد العجز فى البروتين الحيوانى لهذه الدول .
ويواجه مصر هذا الوضع على الرغم من تميزها بموقع فريد وموارد وإمکانات يمکن أن تتيح لها خلق صناعة سمکية قوية تکون أحد دعائم الاقتصاد القومى ، وعلى العکس من ذلک لم تحقق مصر الاکتفاء الذاتى من الأسماک وتتزايد کميات الاستيراد من سنة لأخرى ، ولقد استخلصت الدراسة من إستخدام نماذج التنبؤ بأن الاستزراع السمکى سيستمر قريباً حول أهميته النسبية وبمعدل زيادة فى الإنتاج السنوى يبلغ حوالى 39 ألف طن حتى عام 2009 ، وأن مصادر الإنتاج السمکى الأخرى سوف تعانى من تناقص کميات الإنتاج السمکى فى العديد منها، أما باقى المصادر فإن معدل زيادة الإنتاج السنوى لها متدنى للغاية ، وأن أفضل مصدر فى معدل زيادة الإنتاج السنوى هو الاستزراع السمکى ، وحيث مازال المجال متسعاً فى مصر للتوسع فى الاستزراع السمکى بکافة أشکاله ، لذا فإن الدراسة استهدفت عرض الجوانب الإدارية والفنية والاقتصادية التى تساعد على إنتشار ورفع الکفاءة الإنتاجية للإستزراع السمکى ، حيث أنه المصدر الإنتاجى الذى يمکن التحکم فى إنتاجه بإستخدام الأساليب العلمية والعملية الصحيحة والمبسطة بالنسبة لمزارع الاستزراع السمکى .